湘菜清蒸猪肉丸做法视频

作者：星座屋 -
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1. 准备食材


- 猪肉末:200克
- 葱姜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 淀粉:适量
- 水:适量

2. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀,使其变得有弹性。


3. 将搅拌好的猪肉末放入手掌中,拍上适量的水,制成肉丸。


4. 蒸锅中加入水,烧开,将蒸好的肉丸放入蒸锅中,蒸15-20分钟。


5. 蒸好的猪肉丸取出,放入碗中,撒上葱花。


6. 淋上一些热油,即可食用。

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