美食东直门附近超市 【1】材料： - 500克鸡胸肉 - 2个鸡蛋 - 2根大葱 - 1块姜 - 1茶匙料酒 - 1茶匙盐 - 1汤匙生抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙白胡椒粉 - 1汤匙植物油 【2】步骤： 1.鸡胸肉洗净，切成大小均匀的小块，大葱和姜切成葱花和姜片备用。 2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。 3.锅中加入植物油，加热至八成热，放入鸡胸肉块煸炒至变色。 4.加入葱花和姜片，煸炒出香味。 5.加入料酒、盐、生抽、白糖、白胡椒粉，翻炒均匀。 6.倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。 7.翻炒均匀后，即可出锅。 【3】注意事项：

1.鸡胸肉块要煸炒至变色，这样可以使肉质更加鲜嫩。
2. 鸡蛋液要充分搅拌均匀，这样可以使鸡蛋熟透，口感更佳。
3. 这道菜适合人群广泛，但是需要注意的是，由于鸡肉属于高热量、高脂肪的食物，因此要控制食用量，以免引起肥胖等问题。 【4】禁忌：

1.如果你对鸡肉过敏或者有疾病，应该在食用前咨询医生的意见。
2. 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群，应该谨慎食用这道菜，以免对身体造成不良影响。 【5】总结： 这是一道简单、美味的鸡胸肉菜谱。富含蛋白质和营养成分，适合各个年龄段的人群食用。但是需要注意的是，食用时要控制量，以免引起肥胖等问题。如果对鸡肉过敏或者有疾病，应该在食用前咨询医生的意见。