山药顿肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,制作起来也比较简单。以下是一份山药顿肉汤的做法,供您参考:
材料:
- 山药 1根
- 猪肉 200克
- 红枣 5枚
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 山药去皮,切成小块备用。
2. 猪肉切成小块,加入料酒腌制20分钟。
3. 锅中加水,放入姜片和红枣,加入腌制好的猪肉,焯水至变色。
4. 把焯过水的猪肉捞出备用。
5. 锅中加入清水,放入山药、红枣和姜片,大火烧开。
6. 转小火慢慢炖煮1小时左右,直到山药变软,肉汤变浓。
7. 加入适量的盐、鸡精调味,再搅拌均匀即可。
温馨提示:

1. 山药顿肉汤非常适合冬季食用,可以增强免疫力,预防感冒。
2. 煮山药的时间不宜过长,否则会破坏山药的淀粉质。
3. 煮肉汤时,一定要加入足够的水,否则肉汤会变得太淡。
以上就是一份山药顿肉汤的做法,希望您喜欢。如果您还有其他的做法,欢迎分享。