咖喱鱼饼怎么弄好吃(咖喱鱼饼配什么菜来炒好吃)

作者:星座大师 -
咖喱鱼饼怎么弄好吃(咖喱鱼饼配什么菜来炒好吃)

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本文目录

  1. 咖喱鱼饼是什么国家的菜
  2. 泰国的咖喱和其他的咖喱有什么不一样么
  3. 泰式咖喱,印度咖喱和日式咖喱的区别是什么
  4. 咖喱鱼饼配什么菜来炒好吃

咖喱鱼饼是什么国家的菜

咖喱鱼饼应该是泰国的招牌菜。

泰国的咖喱和其他的咖喱有什么不一样么

泰式咖喱,印度咖喱和日式咖喱的主要区别如下:

1、制作材料不同

印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成;

泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味,额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料制作;

除香料外,日本咖喱所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊,也加入浓缩果泥。

2、口味不同

印度咖喱辣度强烈兼浓郁;

泰国咖喱加入椰酱降低辣味,增加鱼露增强甜味,口味鲜香微辣,较受广州人欢迎的咖喱;

日本咖喱一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。

3、食法不同

印度咖哩,大多以肉汁或酱汁搭配米饭或面包等主食来食用;

泰国咖喱多用以制作泰国菜,如咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、咖喱蟹芒果香饭等等;

日式咖喱除了可以伴饭吃外,多用来制作浓汤,作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底食用。

泰式咖喱,印度咖喱和日式咖喱的区别是什么

泰式咖喱,印度咖喱和日式咖喱的主要区别如下:

1、制作材料不同印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成;泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味,额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料制作;除香料外,日本咖喱所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊,也加入浓缩果泥。

2、口味不同印度咖喱辣度强烈兼浓郁;泰国咖喱加入椰酱降低辣味,增加鱼露增强甜味,口味鲜香微辣,较受广州人欢迎的咖喱;日本咖喱一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。

3、食法不同印度咖哩,大多以肉汁或酱汁搭配米饭或面包等主食来食用;泰国咖喱多用以制作泰国菜,如咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、咖喱蟹芒果香饭等等;日式咖喱除了可以伴饭吃外,多用来制作浓汤,作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底食用。

咖喱鱼饼配什么菜来炒好吃

配菜心炒最好吃


1.准备食材:菜心、鱼饼、大蒜。

2.菜心洗干净摘好、鱼饼切条、大蒜拍碎。

3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入鱼饼炒翻炒即可盛起备用。

4.锅里不需要再放油,放入大蒜爆香。

5.加入菜心大火翻炒。

6.加入少许盐、白糖胡椒粉。

7.再将鱼饼倒入。

8.翻炒均匀,勾生粉芡即可熄火。

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