大家好，今天给各位分享加厘牛腩怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对高压锅咖喱牛腩做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 高压锅咖喱牛腩做法
2. 上海咖喱牛腩做法
3. 咖喱牛腩大厨正宗做法
4. 咖喱牛腩正宗做法

高压锅咖喱牛腩做法

咖喱牛腩（高压锅版）的食材和调料

牛腩 一斤

土豆 1个

胡萝卜 1根

洋葱 半个

咖喱粉 2包

椰浆 100ml

咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤

第1步.牛腩洗净，切块焯水备用

第2步.放入高压锅，加入适量的水，最好没过牛腩有多。锅不大的话可以按平时煮稀饭的水量来加ヽ(??ω??)?大火压30分钟，转小火再压20～30分钟。一定要把牛腩煮的烂烂的才好吃(*′﹃｀*)

第3步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤第3步转小火后就可以来准备其他食材啦～土豆胡萝卜洋葱都切丁～我个人喜欢切小一点～这样最后就可以一口吃到4种食材啦?(ノ゜?゜)ノ?

第4步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤第4步牛腩煮好啦！厨房弥漫着迷人的香气(*′﹃｀*)蓝后我们把牛腩捞粗来！滤干汤汁，但汤汁千万嫑倒掉！后面会用到～

第5步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤第5步热锅冷油，先将部分洋葱煸香，再放入剩下的土豆胡萝卜洋葱丁，翻炒至微焦。加入牛腩，翻炒均匀。最后倒入刚刚煮牛腩的高汤?(ノ゜?゜)ノ?PS.汤要没过所有食材有多，如果不够就再加一点水～

第6步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤第6步高汤煮开后就要祭出最关键的神器了！咖喱粉和浓缩椰浆！！！！！

第7步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤第7步在澳门药店买的貌似，我加了两包，会微微辣，搅匀后煮开，中火煮15分钟左右(?′?`?)主要是要煮到土豆和萝卜软了??(??ω???)

第8步.咖喱牛腩（高压锅版）的做法步骤第8步然后放椰浆，搅匀_(??ω??」∠)_喜欢稠的可以多加一点点～开个一分钟左右就可以关火了～对了，最后加一点盐\(//?//)\就可以次了啦啦啦(*^▽^)/★*☆

上海咖喱牛腩做法

用料：牛腩500克、土豆一个、胡萝卜一根、椰浆一碗、蒜一头、姜一块、葱两段、洋葱五分之一个、盐两茶匙、咖喱粉两茶匙、鸡精半茶匙。

做法：

1、牛肉冷水加拍散的姜葱煮开，脏东西都出来后关火用温水洗净。

2、洗好的牛肉加剩下的姜块，大葱，炖一个小时调入一茶匙盐继续炖一小时。

3、炖好的牛肉。土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱蒜切碎备用。

4、锅里放油，炒香洋葱蒜子，加入咖喱粉炒均匀。

5、放入牛腩，土豆，胡萝卜炒均匀。

6、兑入椰浆，不够淹没菜就兑煮牛肉的汤水。调入盐，大火烧开，小火焖半小时到40分钟。

7、大火收汁，放入鸡精提味即可。

咖喱牛腩大厨正宗做法

用料：牛腩1000克、土豆2个、洋葱半个、咖喱粉30克、盐8克、料酒10克、葱段20克、姜片20克。

做法：

1、土豆洗净去皮，备葱段姜片洋葱。

2、土豆切成滚刀块，洋葱切末，备咖喱粉。

3、牛腩切成3.3厘米见方的块，放入清水中浸泡发白捞出。

4、牛肉入沸水中稍焯，清洗干净。

5、将炒锅置火上，倒入精炼油，烧至

6、7成热，放入葱段姜片炒香。

6、倒入牛肉块，煸炒倒入料酒，锅中加入适量清水，漫过牛肉。

7、烧开后撇去浮沫，小火炖制2小时。

8、另起一锅入油，烧热后倒入土豆炸至呈淡黄色捞出。

9、原锅留油，烧热后放入葱末，煸炒出味，倒入咖喱粉，煸炒出香味。

10、倒入炖好的牛肉及牛肉汤，倒入土豆。

11、加入精盐转文火焖至土豆牛肉软烂，转旺火收浓汤汁，装盘即可。

咖喱牛腩正宗做法

用料：牛腩250克、土豆一个、胡萝卜一根、油适量、咖喱适量、牛奶适量、盐适量。

做法：

1、高压锅放适量水，下牛腩烧开后煲20分钟，捞出备用。

2、胡萝卜和土豆分别去皮，切块。

3、平底锅烧热放油。

4、下牛腩、土豆和胡萝卜略炒。

5、放咖喱炒匀，放入煮牛腩的原汤和适量牛奶。

6、中小火煮20分分钟至土豆和胡萝卜软烂，汤汁浓郁，放盐即可出锅。

关于加厘牛腩怎么弄好吃窍门和高压锅咖喱牛腩做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。