嫩花生碎怎么弄好吃又简单?煮生花生带壳的做法
其实嫩花生碎怎么弄好吃又简单的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解煮生花生带壳的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享嫩花生碎怎么弄好吃又简单的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
发花生芽的简单方法
一、花生苗怎么发芽
1、种子选择
花生芽能否催好芽种子特别关健,种子一般要选专业供生产花生芽的种子商那里购买,一般市场上超市里质量不行。种子最好选择带壳的不要选花生米,花生米机器剥壳许多都受伤了,这样的花生虽然能发芽但抗病率低易长毛烂芽,另外花生米保存期也比带壳的短很多。
2、种子催芽
带壳的花生先剥壳,花生米一般浸泡6小时左右,夏天略短冬天略长。用冷水浸泡冬季气温低的地方可用温水,浸泡途中尽量多换几次水。种子泡好后清洗干净放到催芽容器里,催芽的容器要求底部缕空,如塑料箱,芽苗菜框都可以下面不能积水,家庭用少量催芽可以用洗菜的框子,也可以用花生芽盒子里催芽,但花生要沥干水放入。
催芽中的花生每天要淋四五次水,尽量大水淋这样保证花生清爽,一般20度以上20个小时左右花生就开始透芽了。
3、种植管理
整个催芽过程中不需要阳光照射,只需要保持香型的温度和适度即可,每天喷水2-3次,防止烧种。催芽的工具根据数量多少而定,如果数量较少,可以用筛子等催芽,如果数量较多,可以在地面上覆盖一层农膜,撒上一层过筛细沙,加湿以后铺上花生种子,上面覆盖透气性较强的棉纱等,定期浇水即可。
二、注意事项
1、选择当年的饱满种子,去掉外壳,去掉烂粒、病粒、虫粒、瘪粒,保证发芽率和整齐度。
2、将花生米放在20-30℃的温水中浸泡12-24小时,期间可以换水一次,等到吸足水分,充分膨胀以后,捞出来沥干水分,用清水清洗两遍以后开始催芽或者直接播种。
3、花生催芽需要保持温度23-25℃,经过3天就能长出来1厘米长,7-8天可以长到
1.5-2厘米的又粗又长的幼芽,而且子叶尚未展开。
带壳花生怎么煮好吃
带壳花生煮得好吃。因为花生在煮的过程中会吸收水分,同时后续松软也需要一段时间来达到最优状态,所以带壳花生更易保持花生的口感,而且煮带壳花生能更好地保留花生中的营养成分。但是需要注意的是,煮带壳花生时需要先浸泡半个小时左右,以充分吸收水分,然后用开水焯煮,焯煮后加适量的盐,煮至花生松软即可。此外,带壳花生还可以用不同的烹饪方法来制作更多美食,如蒸、炸、炒等,可以搭配不同的佐料和调味料,增加花生的风味和口感。
煮生花生带壳的做法
工具/原料
带壳花生(500g)
食盐1勺
花椒适量
八角3个
姜片适量
方法/步骤
1/4
带壳的花生放在水中浸泡一下,把表面的沙士给清洗干净。
2/4
起锅倒水,放入适量的花椒、八角、盐、姜片。盐可以适当多加一些。
3/4
倒入洗净的花生,开小火慢慢煮,大约煮40分钟,入味即可。
4/4
泡在水中随吃随取
带皮的花生怎么煮
一、材料
1、主料:带皮嫩花生500克。
2、辅料:盐适量,花椒大料适量。
二、做法
1.花生洗几遍,把上面的沙子洗干净。泡二个小时。
2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。
3.转小火煮四十分钟左右即可。
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