粤菜黄瓜炒肉片的做法详细介绍
【h2】
1. 准备食材
黄瓜 2根、瘦肉 100克、蒜 3瓣、姜 1小块、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 1/2汤匙、盐 1/4茶匙、淀粉 1汤匙、食用油 适量
【h2】2. 切菜
黄瓜去皮、切片，瘦肉切成薄片，加料酒、淀粉腌制10分钟
【h2】3. 炒肉
热锅凉油，下瘦肉片煸炒至变色，加入蒜、姜爆香
【h2】4. 炒肉片
继续煸炒至香味四溢，加入黄瓜片，炒匀
【h2】5. 调味
加入生抽、白糖、盐，炒匀
【h2】6. 装盘
炒好的黄瓜炒肉片装盘即可
【p1】
1. 准备食材
黄瓜 2根、瘦肉 100克、蒜 3瓣、姜 1小块、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 1/2汤匙、盐 1/4茶匙、淀粉 1汤匙、食用油 适量
【p2】2. 切菜
黄瓜去皮、切片，瘦肉切成薄片，加料酒、淀粉腌制10分钟
【p3】3. 炒肉
热锅凉油，下瘦肉片煸炒至变色，加入蒜、姜爆香
【p4】4. 炒肉片
继续煸炒至香味四溢，加入黄瓜片，炒匀
【p5】5. 调味
加入生抽、白糖、盐，炒匀
【p6】6. 装盘
炒好的黄瓜炒肉片装盘即可
注意事项：

1. 黄瓜和瘦肉的比例可以根据自己的口味进行调整，也可以加入其他蔬菜，如青椒、红椒等。
2. 腌制瘦肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 炒菜的过程中不要翻动过于频繁，否则容易糊锅。
4. 炒好的黄瓜炒肉片可以加入一些葱花或者香菜点缀，增加口感和美观度。
粤菜黄瓜炒肉片的做法详细介绍
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1. 准备食材
黄瓜 2根、瘦肉 100克、蒜 3瓣、姜 1小块、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 1/2汤匙、盐 1/4茶匙、淀粉 1汤匙、食用油 适量
【h2】2. 切菜
黄瓜去皮、切片，瘦肉切成薄片，加料酒、淀粉腌制10分钟
【h2】3. 炒肉
热锅凉油，下瘦肉片煸炒至变色，加入蒜、姜爆香
【h2】4. 炒肉片
继续煸炒至香味四溢，加入黄瓜片，炒匀
【h2】5. 调味
加入生抽、白糖、盐，炒匀
【h2】6. 装盘
炒好的黄瓜炒肉片装盘即可
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1. 准备食材
黄瓜 2根、瘦肉 100克、蒜 3瓣、姜 1小块、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 1/2汤匙、盐 1/4茶匙、淀粉 1汤匙、食用油 适量
【p2】2. 切菜
黄瓜去皮、切片，瘦肉切成薄片，加料酒、淀粉腌制10分钟
【p3】3. 炒肉
热锅凉油，下瘦肉片煸炒至变色，加入蒜、姜爆香
【p4】4. 炒肉片
继续煸炒至香味四溢，加入黄瓜片，炒匀
【p5】5. 调味
加入生抽、白糖、盐，炒匀
【p6】6. 装盘
炒好的黄瓜炒肉片装盘即可
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1. 准备食材
黄瓜 2根、瘦肉 100克、蒜 3瓣、姜 1小块、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 1/2汤匙、盐 1/4茶匙、淀粉 1汤匙、食用油 适量
【p2】2. 切菜
黄瓜去皮、切片，瘦肉切成薄片，加料酒、淀粉腌制10分钟
【p3】3. 炒肉
热锅凉油，下瘦肉片煸炒至变色，加入蒜、姜爆香
【p4】4. 炒肉片
继续煸炒至香味四溢，加入黄瓜片，炒匀
【p5】5. 调味
加入生抽、白糖、盐，炒匀
【p6】6. 装盘
炒好的黄瓜炒肉片装盘即可