芹菜炒羊肉做法湘菜
作者：星座解析
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芹菜炒羊肉是湘菜中一道经典菜肴,以芹菜和羊肉的鲜美味道相辅相成,口感香醇。以下是芹菜炒羊肉的做法:
步骤一:准备食材
羊肉切成小块,芹菜切成小段,葱姜蒜切末备用。
步骤二:热锅凉油
在热锅中加入适当的油,等油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤三:加入羊肉
将羊肉放入锅中煸炒至变色,加入适量的盐和料酒腌制一下。
步骤四:加入芹菜
继续加入芹菜煸炒,炒至芹菜变软。
步骤五:加入调味料
加入适量的生抽、老抽、白糖和胡椒粉,翻炒均匀。
步骤六:最后出锅
最后加入适量的鸡精和香菜叶翻炒均匀即可。
以上就是芹菜炒羊肉的做法,希望你会喜欢。
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