【玉米面条做法】
一、原材料

1. 玉米粉
2. 水
二、步骤

1. 将玉米粉和适量的水搅拌成面团,揉成面团后醒面30分钟。
2. 将面团分成大小相等的剂子,搓成圆形或椭圆形。
3. 把每个剂子搓成面条,用擀面杖擀成薄皮,然后用刀切成条状。
4. 把切好的面条放在开水中煮熟,捞出后沥干水分。
三、调料

1. 在煮熟的面条中加入一些盐、鸡精和香油,拌匀即可。
四、特点
玉米面条口感细腻,味道鲜美,营养丰富,是一道健康的家常菜。
五、注意事项

1. 揉面团时要用力均匀,以免面团过于柔软不易成型。
2. 擀面时要有耐心,不能急于求成,否则面条会过于干燥或粘涩。
3. 煮面条时要用沸水,以免面条粘在一起或过度煮熟。
六、总结
玉米面条是一道简单易做的家常菜,营养丰富,口感细腻,味道鲜美,适合各个年龄段的人群食用。