东明美食家常菜川菜做法示例如下:
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。在川菜中,家常菜是最受欢迎的一种,不仅味道好,而且做法简单。下面,我们将介绍一种以东明美食家常菜川菜做法为主题的川菜做法。
第一步,准备好所需的食材。主要包括牛肉、猪肉、豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜等。
第二步,将牛肉和猪肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
第三步,将豆腐切成小块,青椒、红椒切丝备用。
第四步,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉和猪肉煸炒至变色。
第五步,加入青椒、红椒翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒调味。
第六步,加入豆腐翻炒,使其均匀入味。
第七步,最后加入适量水,盖上锅盖煮5分钟左右,直至牛肉和猪肉熟透。
第八步,最后装盘,撒上葱花即可。
这是一道以东明美食家常菜川菜做法为主题的川菜做法。通过这个做法,我们可以制作出美味的川菜,享受美食的乐趣。