【临川菜梗的正宗做法】
制作流程:

1. 将猪肉切成麻将大小的块状,用开水焯水去腥备用。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入猪肉块煸炒至变色,加入豆瓣酱,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的清水,放入花椒、干辣椒、八角等调味料。
6. 烧开后转小火炖煮10-15分钟,直到猪肉熟透。
7. 将煮熟的猪肉块捞出,沥干水分。
8. 锅中加入少量油,放入泡辣椒煸炒出香味。
9. 加入青蒜,煸炒至变色。
10. 将煮熟的猪肉块放入锅中,加入适量的生抽、盐、糖等调味料,翻炒均匀。
适合人群:

1. 适合高血压、高血脂、高血糖等人群食用。
2. 猪肉富含蛋白质,有助于增强体力,提高免疫力。
3. 青蒜富含维生素C和纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
禁忌:

1. 孕妇和产后女性、感冒患者、胃肠道功能较差的人不宜多吃。
2. 老年人和患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃。
【临川菜梗的正宗做法短】
-h2-

1. 将猪肉切成麻将大小的块状,用开水焯水去腥备用。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入猪肉块煸炒至变色,加入豆瓣酱,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的清水,放入花椒、干辣椒、八角等调味料。
6. 烧开后转小火炖煮10-15分钟,直到猪肉熟透。
7. 将煮熟的猪肉块捞出,沥干水分。
8. 锅中加入少量油,放入泡辣椒煸炒出香味。
9. 加入青蒜,煸炒至变色。
10. 将煮熟的猪肉块放入锅中,加入适量的生抽、盐、糖等调味料,翻炒均匀。
-p-
适合人群:

1. 适合高血压、高血脂、高血糖等人群食用。
2. 猪肉富含蛋白质,有助于增强体力,提高免疫力。
3. 青蒜富含维生素C和纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
禁忌:

1. 孕妇和产后女性、感冒患者、胃肠道功能较差的人不宜多吃。
2. 老年人和患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃。