【三江县城美食攻略】

1.红烧鱼块 红烧鱼块是三江县城的传统美食之一，制作流程如下： 材料： - 鲜鱼块

(草鱼或鲫鱼)500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精适量 - 清水适量 步骤：

1.将鱼块切成块状，用盐和料酒腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 放入鱼块煸炒，加入生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀；
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟；
5. 收汁，起锅前撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.吃鱼时不宜说话，否则寓意“哑巴吃黄连”，要尽量避免在吃鱼时交流；
2. 吃鱼时不宜把鱼皮和鱼肉分开食用，否则会影响口感，寓意“分离两地”，也要尽量避免在吃鱼时分开食用；
3. 不要在吃鱼时添加辣椒和生姜，否则会影响口感和寓意。
2. 糯米糍 糯米糍是三江县城的传统美食之一，制作流程如下： 材料： - 糯米糍、花生、芝麻适量 - 白糖、红糖适量 步骤：

1.将糯米糍切成小块，放入碗中；
2. 在碗中加入适量的花生和芝麻，撒上白糖和红糖；
3. 将碗放入微波炉中，高火叮3-5分钟，取出搅拌一下即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.不要在吃糯米糍时说话，否则寓意“哑巴吃黄连”，要尽量避免在吃鱼时交流；
2. 不要在吃糯米糍时添加辣椒和生姜，否则会影响口感和寓意。
3. 豆腐脑 豆腐脑是三江县城的传统美食之一，制作流程如下： 材料： - 豆浆、鸡蛋适量 - 葱花、酱油、盐、糖适量 步骤：

1.将豆浆倒入碗中，加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀；
2. 锅中加水，放入葱花和酱油、盐、糖，煮开后加入豆浆；
3. 煮1-2分钟，待豆浆变凉即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.不要在吃豆腐脑时说话，否则寓意“哑口无言”，要尽量避免在吃鱼时交流；
2. 不要在吃豆腐脑时添加辣椒和生姜，否则会影响口感和寓意。