今天给各位分享扇贝肉粉丝怎么弄好吃视频的知识，其中也会对蒜蓉粉丝怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 扇贝丁怎么做好吃
2. 鲜贝怎么做好吃
3. 蒜蓉粉丝怎么做好吃
4. 怎样烹饪扇贝

扇贝丁怎么做好吃

大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。

谈食者、谈食、以食会友！

扇贝中含有大量的的维生素E，对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大的功效。

鲜活的扇贝烹饪首选当然是清蒸啦，最能保留肉的原滋原味和鲜甜口感，贝黄柔软爽滑，贝肉劲道弹牙，垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，令人欲罢不能。

冷冻的扇贝则适合小炒成家常菜，时得贝肉爆炒入味、只留咸鲜盈口，肉质丰厚、鲜嫩多汁，又能付有劲道弹牙，十分爽口下饭。

说了这么多，你是不是都饿了流口水了呢！

四道有关扇贝的做法「蒜蓉粉丝蒸扇贝」「家常小炒扇贝肉丁」「扇贝丁炒蛋」「韭菜炒扇贝丁」总有一款适合你，那就跟着大康一起来看看吧！

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材用料：

扇贝、食用油、蒜（多许）、葱、料酒、盐、小米辣、蒸鱼豉油

步骤做法：

1、将扇贝清净，蒜去皮后压成蒜蓉，小米辣切小圆圈，粉丝剪小段冷水泡发，备用。

2、锅里放少许油，倒入一大半蒜末，小火煸香变金黄，加入小米辣、盐和料酒炒均匀，最后放入小半的生蒜蓉和蒸鱼豉油搅拌即可，蒜蓉酱料就做好了。

3、将泡好的粉丝、炒好的蒜蓉，依次均匀的放入扇贝上。

4、上锅蒸约10分钟左右，蒸好后撒少许葱花、淋上热油即可。

家常小炒扇贝肉丁

食材用料：

扇贝、青红椒、洋葱、姜、料酒、蒜、泡椒、郫县豆瓣酱、食盐、白糖、胡椒粉适量

步骤做法：

1、青红椒、洋葱分别切菱形块，泡椒、姜、蒜切末备用

2、扇贝洗净切块，放入热水中汆烫，加入料酒。捞出备用

3、热锅冷油，下泡椒、姜、蒜末炝锅炒香，放入青红椒，洋葱块加盐炒至断生

4、倒入扇贝丁，淋料酒，加郫县豆瓣，少许白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅

扇贝丁炒蛋

食材用料：

鸡蛋、扇贝、油、盐、葱

步骤做法：

1、扇贝洗净切小块，葱切小段备用

2、碗中鸡蛋打散，加入扇贝丁、少许盐、搅拌均匀

3、锅热倒油，放入鸡蛋鲜贝，翻炒均匀，最后加入葱花，即可出锅

韭菜炒扇贝丁

食材用料：

扇贝、韭菜、料酒、油、盐、糖

步骤做法：

1、韭菜摘洗干净，切小段。

2、扇贝丁开水中焯水、加入料酒去腥，捞出备用

3、热油倒锅，放入扇贝丁爆炒一会，待快熟时加入韭菜、放盐和糖在炒2-3分钟即可。

（韭菜不要炒太久，变软就要马上起锅，否则会出很多水）

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爱美食的我你爱吗？

鲜贝怎么做好吃

扇贝是一种物美价廉的海鲜，在烟台，扇贝最简单的吃法就是，鲜活扇贝冲洗干净，锅里加一点水，扇贝放入锅里，大火烧开，过一会儿扇贝特有的香味就飘出来啦！

打开锅，扇贝壳子张开了，露出来红的膏黄的肉，吃一个，鲜嫩美味！注意别煮过了，煮久了扇贝肉就会变硬变老，口感变差了。

烟台人喜欢把大姜拍碎切成末，加一点米醋，加一点芝麻油，调成姜汁儿，扇贝肉放到姜汁儿里蘸一下再吃，真是别有一番滋味！

下面是我家前天中午煮的扇贝，现在很肥！吃一些，留一些剥出鲜贝丁，冷冻起来。扇贝丁可以包饺子，做汤，炒鸡蛋……

活的扇贝，就吃它的原汁原味，白水煮一下都特别鲜美！

鲜贝丁可以炒鸡蛋，炒辣椒，包饺子，都非常好吃，在这里给大家分享一下鲜贝丁素馅饺子的做法，我们家经常包这种素馅饺子，又简单又好吃:

1，黄瓜洗净切碎（要挤出黄瓜的水份），鸡蛋煎熟铲碎；

2，加入油，盐，把黄瓜和鸡蛋拌匀，加入鲜贝丁，搅拌均匀，加一点芝麻油；

3，包好的饺子，大火烧开水，煮两次水沸，就熟啦！不要煮久了。

鲜贝丁水饺，清淡鲜嫩，别有风味，一定要包了尝一尝哦！

蒜蓉粉丝怎么做好吃

谢谢邀请回答：蒜蓉粉丝我从没吃过！但从名称分析：蒜及淀粉制作，过程不乱，添、添加剂，应该能吃吧！但不易误导，有问题食物还是不能吃。

怎样烹饪扇贝

扇贝肉是我家常备的小海鲜，不但价格便宜、营养丰富、易于保存，而且味道也是一级赞。我坐标山东，虽然可以买到鲜扇贝，但是冻的扇贝肉拿来做菜也是非常方便的。

记得我去烟台长岛玩的时候，在渔家乐每天早上都会来一碗扇贝面，拿大葱炒出葱油，再用葱油来炒扇贝，煮来的汤汁是雪白的，简单的撒一些盐入味，卧上一个鸡蛋，别提多鲜了。又或者拿扇贝来做面疙瘩汤，放上一些白菜丝，鲜美的扇贝配上甜甜的白菜和面疙瘩，鲜到不行。我公公最拿手的是做扇贝鸡蛋汤。锅中倒入适量的水，放入一颗八角，煮几分钟，捞出八角，放入扇贝，煮熟以后，倒入打散的鸡蛋，出锅前放入一把蒜黄段，倒入一点香油，非常鲜甜好吃。

又或者拿韭菜炒扇贝肉，韭菜跟海鲜总是特别配，做的这道扇贝肉又鲜又香。扇贝肉拿来直接炒鸡蛋也是非常好吃的。总之，扇贝肉因为它腥味不是特别重，味道又鲜甜，跟很多食材都很搭。今天跟大家分享是一道——麻辣扇贝肉。麻麻辣辣，特别下饭好吃。

【食材】

扇贝肉

【配料】

干辣椒、小米辣、花椒、八角、蒜瓣、葱花、姜片、蚝油、盐、糖、味极鲜酱油

——【开始制作】——

1、把干辣椒、小米辣切段、切葱花、姜丝、蒜拍扁。

锅中热油，倒入干辣椒、小米辣、葱花、姜丝、蒜瓣、花椒、八角炒香，开大火，倒入扇贝肉翻炒，很快就可以炒熟。

2、出锅前淋上味极鲜酱油、蚝油、一点点糖，翻炒一下出锅就可以了。

非常简单的一道下酒小海鲜就做好了，麻辣鲜香，特别下饭又好吃。蚝油和酱油都是咸的，所以不用放盐也会特别好吃。

你学会了吗？学会了就快快做起来哦！

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关于扇贝肉粉丝怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。