蛋炒饭湘菜做法
作者：星座大师
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蛋炒饭是一道美味可口的湘菜,深受人们的喜爱。下面介绍一种蛋炒饭的做法:
材料:
- 米饭
- 鸡蛋
- 青豆
- 胡萝卜
- 虾仁
- 葱花
- 盐
- 胡椒粉
- 酱油
步骤:
1. 先将米饭蒸熟,然后用碗或者盘子装起来。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入青豆、胡萝卜、虾仁和葱花,继续搅拌均匀。
4. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油,继续搅拌均匀。
5. 热锅凉油,将搅拌均匀的蛋炒饭倒入锅中,翻炒均匀。
6. 炒至蛋炒饭金黄色,即可出锅。
这就是湘菜经典菜品——蛋炒饭的做法。不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家庭食用的美食。
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