冬瓜煮肉怎么弄好吃又简单？冬瓜煮肉最正宗做法
其实冬瓜煮肉怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬瓜煮肉最正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享冬瓜煮肉怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
冬瓜炖肉清汤的做法
冬瓜炖肉清汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，下面是具体的做法：
所需材料：
-猪肉：适量
-冬瓜：适量
-葱姜：适量
-盐：适量
-料酒：适量
-清水：适量
做法步骤：
1.猪肉先用水焯水煮5分钟去掉血沫，然后捞出备用，冬瓜切块；
2.锅中加入清水，待水沸腾后加入焯过水的猪肉；
3.然后加入葱姜和料酒，再转小火用盖子盖上慢炖40分钟；
4.40分钟过后，加入冬瓜块，再加盐调味稍微煮个5~7分钟即可关火；
5.最后撒上适量的葱丝即可。
温馨提示：
1.最好选择优质瘦肉，这样炖出来的肉质更加嫩滑；
2.炖汤时要注意火候，一般选择小火慢慢炖煮，这样可以煮出更加鲜美的清汤；
3.冬瓜在烹饪过程中水分会逐渐散出，所以不用添加过多的水分，稍微加一点点就好了；
4.最后要根据个人口味适当增减调料的用量，达到自己喜欢的味道即可。
冬瓜炖肉最正宗做法白汤
用料：
冬瓜400g?
瘦肉100g?
橄榄油适量?
盐适量?
胡椒粉少许?
姜适量?
香葱一根?
做法：
1/4冬瓜去瓢，带皮洗净后把皮削下来备用。
2/4冬瓜切片，葱切葱花，姜切片，瘦肉切片后用少许盐和橄榄油拌匀
3/4锅内放水与冬瓜皮和姜片煮沸后放入冬瓜，加几滴橄榄油和盐，待再次煮沸时将瘦肉下入锅中快速划散，肉变色关火，取出冬瓜皮不用。
4/4碗内放少许胡椒粉盛出，撒上葱花即可
冬瓜煮肉最正宗做法
冬瓜煮肉最正宗的做法如下
食材：冬瓜250克，肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1／2小勺，胡椒粉、味精各1／3小勺，葱、姜块少许。
做法:
1、肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用。
2、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。
冬瓜煮猪肉的做法
主料：猪肉
(肥瘦)250克,冬瓜500克
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,大葱10克,姜5克,大蒜
（白皮）5克,豆豉2克,植物油20克
冬瓜煮猪肉的特色：
汤汁浓醇，肉嫩瓜鲜。冬瓜煮猪肉的做法：
1.猪肉洗净切成片
2.冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块
3.葱切段，姜切片，蒜拍碎
4.锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成
关于冬瓜煮肉怎么弄好吃又简单，冬瓜煮肉最正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
