菠萝焖肉怎么弄好吃视频(菠萝红烧肉怎么做好吃)
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各位老铁们好，相信很多人对菠萝焖肉怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菠萝焖肉怎么弄好吃视频以及菠萝红烧肉怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
菠萝烧肉正宗做法
1.猪肉切成小方块，放进大碗
2.加入1小勺盐
3.加入1小勺生粉
4.加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟
5.菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起
6.小番茄和青椒切成小块备用
7.腌好的肉里磕进一个鸡蛋
8.加入2大勺生粉
(我用的是玉米淀粉)
9.搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液，如果感觉粉浆不够粘稠，可以再加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部粘在肉上，没有多余的蛋液。
10.锅里倒油，烧至8成热，逐块肉放入用中火炸至定型后，转小火炸熟
11.捞起沥油
12.肉放凉后，重新烧热油锅，倒入肉大火复炸1分钟，捞起沥油
13.倒出锅里的油，把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成为酸甜汁
(酸甜度根据自己的口味来决定，感觉太甜就加点白醋，感觉太酸就加点白糖)
14.倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火
15.倒入炸好放凉的肉
16.快速翻拌均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。
菠萝红烧肉怎么做好吃
用料；五花肉400克菠萝半个生姜黄酒红烧酱油冰糖菠萝红烧肉的做法
1.五花肉洗净切成大小均匀的块；炒锅烧热放入1勺油，倒入肉块慢慢煸炒至表面微黄、吐油；；
2.放入姜片，调入黄酒，倒入红烧酱油上色；加入热水与肉块齐平，大火烧开后转中小火，加盖焐1小时左右，达到用筷子轻戳易通的程度；；
3.加入适量的冰糖煮至溶化，待汤汁开始起稠时，加入切成快的菠萝，翻拌至菠萝裹上肉汁即可出锅。
菠萝烧肉的做法
1.猪肉切成小方块，放进大碗
2.加入1小勺盐
3.加入1小勺生粉
4.加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟
5.菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起
6.小番茄和青椒切成小块备用
7.腌好的肉里磕进一个鸡蛋
8.加入2大勺生粉
(我用的是玉米淀粉)
9.搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液，如果感觉粉浆不够粘稠，可以再加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部粘在肉上，没有多余的蛋液。
10.锅里倒油，烧至8成热，逐块肉放入用中火炸至定型后，转小火炸熟
11.捞起沥油
12.肉放凉后，重新烧热油锅，倒入肉大火复炸1分钟，捞起沥油
13.倒出锅里的油，把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成为酸甜汁
(酸甜度根据自己的口味来决定，感觉太甜就加点白醋，感觉太酸就加点白糖)
14.倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火
15.倒入炸好放凉的肉
16.快速翻拌均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。
菠萝烧肉怎么做
煮好的带皮猪肉切成块，
削好的菠萝也切成块，
再准备葱段姜块大料桂皮和冰糖
锅里倒少量的油，
六成热时倒入猪肉块翻炒，
炒到肉块稍变色，把葱姜大料桂皮冰糖等调料倒入锅中，
翻炒至调料出香味，
再倒入适量的生抽和老抽，
炒至猪肉上色，
加入适量的清水，水开后炖二十分钟，
加入适量的盐，再炖十分钟，
加入菠萝块，
炖至汤汁粘稠即可。
关于菠萝焖肉怎么弄好吃视频，菠萝红烧肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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