标题：自制美味牛筋丸美食视频 制作流程： 适合人群：

1.适合喜欢吃牛肉的人；
2. 适合喜欢运动和健身的人；
3. 适合需要控制体重的人。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用；
2. 牛筋丸中含有较高盐分和脂肪，故高胆固醇和心血管疾病患者应适量食用；
3. 牛筋丸容易上火，胃热积食、便秘等人应注意食用。 制作步骤：

1.准备材料：牛肉、牛筋、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒等。
2. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
3. 将牛筋切成小块，焯水后捞出备用。
4. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀。
5. 将牛筋和腌制好的牛肉放入鸡蛋液中拌匀，直到牛筋和牛肉都被包裹。 6. 把搅拌好的牛筋肉团放入手掌，拍扁成牛筋丸状。 7. 把牛筋丸放入开水中煮熟，捞出备用。 8. 热锅凉油，放入牛筋丸炸至金黄色，捞出沥油备用。 9. 装盘时，可以用沙拉酱、番茄酱、芝麻等装饰。 自制美味牛筋丸美食视频已经准备好，快来尝试制作吧！