大家好，如果您还对扇子骨怎么弄好吃教程不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享扇子骨怎么弄好吃教程的知识，包括扇子骨怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 扇子骨的做法
2. 新鲜扇子骨最简单做法
3. 扇子骨怎么做好吃
4. 蒲扇骨的正宗做法

扇子骨的做法

需要提前准备好的材料包括：扇骨500g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱适量、料酒适量、醋少许、调味包少许、生粉少许、孜然少许。

1、第一步把扇骨切好洗净。

2、然后把扇骨放水中焯水。

3、捞出冲洗干净，加入盐巴、酱油、料酒、醋、生粉，抓匀静置半小时。

4、碗中磕入鸡蛋，放入盐巴，生粉，拌匀。

5、搅拌好后放入扇骨拌匀。

6、锅内放油加热，放入扇骨炸。

7、全部放入锅中炸。

8、炸好盛出，撒些孜然，完成。

新鲜扇子骨最简单做法

用料

新鲜扇骨（带肉）600克

黄酒（料酒）2汤勺

八角2个

花椒10粒

陈皮1片

黄豆酱2勺

生抽2勺

老抽少许

冰糖适量

醋1勺

热水（开水）适量

酱香扇骨的做法步骤

步骤1

新鲜扇骨（带肉），剁成大块。

步骤2

锅中放冷水，下扇骨，大火烧开后煮3～5分钟，捞出沥水。

步骤3

另起油锅，煸香扇骨，然后加入黄酒八角、花椒、陈皮、生抽、老抽、冰糖、醋、还有黄豆酱，翻炒均匀，再注入热水（水要超过扇骨）盖上锅盖中小火焖煮40分钟。

步骤4

大火收汁即可出锅。

扇子骨怎么做好吃

食材：扇子骨300g

辅料：盐适量，花椒粒5粒，大料2个，枸杞几个，姜几片，香叶5片，生抽1汤匙。

制作方法:

1、锅里添冷水，放入扇子骨，大火烧开，辅料所有材料除了白萝卜全部放入锅里，与骨头一起煮。

2、中火焖煮。

3、煮30-40分钟。

4、盐依剧自家的口味酌情放。

5、扇子骨就可以出锅了。

蒲扇骨的正宗做法

步骤1

锅里添冷水，放入扇子骨，大火烧开，辅料所有材料除了白萝卜全部放入锅里，与骨头一起煮

步骤2

中火焖煮

步骤3

煮30-40分钟

步骤4

盐依剧自家酌情放

步骤5

喷喷香的扇子骨出锅喽！接下来，剩下的骨头汤用来煮萝卜

步骤6

白萝卜洗净

步骤7

改刀切块

步骤8

下入骨头汤里，开大火

步骤9

收汁出锅

关于扇子骨怎么弄好吃教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。