正宗粤菜酒家做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。在酒家，你可以品尝到正宗的粤菜做法，以下是一些常见的做法。

1. 清蒸鱼
清蒸鱼是粤菜中的经典菜肴之一，制作过程需要严格控制火候和时间。将鱼清洗干净，撒上葱姜蒜和少量盐，然后放入锅中清蒸，直到鱼身变红，鱼肉熟透即可。
2. 叉烧肉
叉烧肉是粤菜中最有名的肉类之一，制作过程需要使用特制的烤肉叉，将猪肉串起来，然后在炭火上烤至表面金黄色。叉烧肉口感鲜嫩多汁，是酒家必点的菜肴之一。
3. 白切鸡
白切鸡是粤菜中的经典菜肴之一，制作过程需要严格控制火候和时间。将鸡清洗干净，切成均匀大小的块状，撒上盐和葱姜，然后放入锅中煮熟，最后用麻油拌匀即可。
4. 烧味
烧味是粤菜中的特色菜肴，包括烤鸭、烧鹅、烤乳猪等。这些菜肴需要使用特制的调料和烤制技巧，使得菜肴口感鲜美。
在酒家，你可以品尝到正宗的粤菜做法，这些菜肴色香味俱佳，营养丰富，是广东美食的代表之一。如果你想尝试正宗的粤菜，不妨到酒家来品尝一下。