湘菜素炒水芹的做法大全

作者：星座梦 -
湘菜素炒水芹的做法大全

湘菜素炒水芹的做法大全如下:
【1】材料:水芹 100 克,鸡蛋 2 个,干红辣椒 2 个,蒜末 1 小勺,生抽 1 小勺,白糖 1 小勺,盐 适量,植物油 适量。
【2】先将水芹择洗干净,切成段备用。鸡蛋打入碗中打散备用。干红辣椒切段,蒜末备用。
【3】热锅凉油,加入干红辣椒段和蒜末爆香。加入水芹翻炒,炒至水芹变软。
【4】加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀,炒至鸡蛋熟透。
【5】加入盐、白糖调味,翻炒均匀。
【6】最后加入适量植物油,翻炒均匀即可出锅。
湘菜素炒水芹的做法简单,口感清爽,不仅营养丰富,而且非常适合夏季食用。

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