鸡脚骨怎么弄好吃视频,口感醇厚

作者:星座大神 -
鸡脚骨怎么弄好吃视频,口感醇厚

各位老铁们好,相信很多人对鸡脚骨怎么弄好吃视频都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于鸡脚骨怎么弄好吃视频以及牛骨汤怎么做汤才浓,口感醇厚的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 心绞痛有哪些症状该怎么预防
  2. 牛骨汤怎么做汤才浓,口感醇厚
  3. 老人同居最怕什么

心绞痛有哪些症状该怎么预防

什么是心绞痛?

当心肌无法获得足够的富氧血液时,就会引起胸痛或其它不适,这种现象就被称为心绞痛。但是,从未发作过心绞痛的人,很难在它初次发作时做出正确判断。你可能感觉有什么东西在挤压你的胸部、肩膀、手臂、颈部、下巴或背部,有时候心绞痛更像是胃痛,你以为自己消化不良等等。但总之这种不适感,让你坐卧难安。至于电影中常见的捂住胸口倒下,那只是镜头语言,告知观众,这人心脏病发作了,不代表医学上正确或者常见。

图示:心绞痛发作时的不舒适区。并非每个人都会在心前区感觉到不舒服。注意,这是针对多数心脏长在左边的人。对于心脏长在右边的少数人,他们的不舒适区不包括左手,而是右手。

所以,当医生告知你,你的症状可能是心绞痛,需要做紧急检查的时候,不要疏忽大意,更不要以为医生只是想挣几个检查费。把没病的说成有病,进行恐吓性检查和治疗,主要出现在莆田系医院或性病治疗老军医那里,不会随便出现在三甲医院里,那里的医生只愁病人太多而不是太少。

但是,心绞痛不是一种疾病,它是潜在的心脏问题的症状。

图示:冠状动脉狭窄是引发心绞痛的根源。

什么时候出现心绞痛?

当心肌本身需要更多血液时,例如在身体活动或强烈情绪期间,心绞痛经常发生。

预防心绞痛,就要学会控制情绪,并控制运动量。这是对于那些已经发生动脉狭窄的人而言的,而要预防动脉狭窄,这个问题就太麻烦了,需要的是从小开始就健康饮食、不沾烟酒、运动有度,下面看看心绞痛的风险因素,要预防心绞痛,就得想办法避开这些风险因素。

心绞痛风险因素不健康的胆固醇水平高血压抽烟糖尿病超重或肥胖代谢综合征严重缺乏运动,过宅不健康的饮食年龄较大(45岁以后男性和55岁以后女性的风险增加。)早期心脏病的家族史稳定型心绞痛

所谓稳定型心绞痛就是规律性的反复出现的心绞痛。

当心脏必须更加努力工作时,通常在体力活动期间发生相似的症状通常持续很短的时间(5分钟或更短)通过休息或药物能够缓解可能感觉像气体或消化不良可能会感到胸部疼痛蔓延到手臂,背部或其他区域

稳定型心绞痛的可能诱因包括:

情绪压力-患者需要学习如何管理情绪压力暴露在极热或极冷的温度下吸烟饮食过度

如果您有稳定的心绞痛并且更容易且更频繁地开始出现胸痛,请立即就医,因为您可能会出现不稳定型心绞痛的早期症状。

牛骨汤怎么做汤才浓,口感醇厚

牛骨汤

香浓的牛骨汤该如何制作?在我看来牛骨汤分为两种:一是牛骨清汤,二是牛骨浓汤。清汤讲究鲜甜,浓汤讲究香浓。虽然这两种都是牛骨汤,但在做法上却完全不一样。这样的牛骨汤一般用来作为粉面汤底、或烹饪菜式时加入使菜变的更浓郁醇厚。

作为一位从事餐饮行业多年的厨师,曾经在一家星级酒店工作,每天都要熬制多个种类的高汤,所以从那时候起我就对高汤的研究就越来了解,曾经老师傅和我说过“高汤无骨不浓,无鸡不鲜,无鸭不香,无皮不稠”,所以要想烹饪出香浓的牛骨汤以上食材少不了,还有就是工序也是非常重要。下面我给大家分享香浓牛骨汤的制作方法,学会制作这道高汤对你创业开店很有用处,详细请往下看,如需了解更多餐饮干货请点右上角【关注】。

香浓牛骨汤制作方法——味道浓香、汤色奶白

【所需材料】:清水50斤、牛筒骨8斤、老母鸡半个、老鸭半边、牛板油500g、盐、生姜、料酒

>>>【制作步骤】<<<


1.食材清洗干净,把牛筒骨、老母鸡、老鸭、牛板油放入流动的清水中浸泡60分钟,这一步的目的是把食材中的血水浸泡出来,减少腥味。

2.浸泡好后把食材冷水下锅焯水,然后加入三片姜片和少许料酒去腥,大火煮开煮熟,然后捞出把血污清洗干净。这时候把牛筒骨砍成大块,因为牛筒骨中有骨髓,所以一定要焯水后再砍,这样防止骨髓在焯水过程中流失。

3.汤桶中加入50斤清水,然后加入牛筒骨、老母鸡、老鸭、牛板油、生姜,大火煮开撇去汤面的浮末,然后转中火,汤面呈翻滚状态,熬制两个小时。

4.两个小时后牛骨汤已经变的奶白香浓,最后加入少许的盐调味即可。

5.这样熬制出来的牛骨汤表面会有一层牛油,用之前把表面的浮油撇去即可减少油腻。

制作香浓牛骨汤注意事项


1.牛骨的腥味较重,在制作前一定要按照上面步骤去掉腥异味,否则制作出来的汤变的很腥会把汤原有的味道盖住影响味道。

2.加入牛板油可以使汤变的更加浓郁,而且汤色奶白,牛骨汤熬制好后把牛油的残渣捞出即可。

3.熬制浓汤一定要翻滚熬制,火力控制在中火这样熬两个小时就可以出浓汤了。小火出清汤,大火出浓汤,谨记!

4.熬制这样的牛骨高汤,一定不能加入大料香料(例如:八角、香叶、桂皮等),加入这些香料不但不能增香而且还会影响汤的味道,使汤色变的发暗,而且更易变味。

5.牛骨浓汤在熬制之前水要一次加够,如果在熬制过程中加入冷水会影响汤的味道和浓度,实在要加就加热水。当天熬制好后的汤建议在80°恒温加热,如果低于80°汤容易变味特别是夏季。

6.熬出来的牛骨浓汤如果当天用不完,可以在下班前把里面的残渣全部捞出来,然后把汤煮开放在通风透气的架子上,架起来让底部也能透气散热,盖子半开状态,第二天加入新的食材和清水一起熬制,以此循环这样熬出来的汤更香浓,也叫老汤。

7.这样熬出来的牛骨汤,有些朋友看了可能觉得成本高,但是在我看来这个具体要用这个高汤来做什么菜式?如果是做粉面汤底的话老母鸡可以改为鸡骨架,老鸭可以去掉,因为牛油也起到增香的作用。而这些熬过的牛筒骨还可以重复利用的,一副牛筒骨最多可以用三次,如果不出味就加入新的骨头一起熬制就可以了。

结语

以上就是香浓牛骨汤的制作方法,以上的一些技巧其实在熬制其他高汤也是同样适用,只要掌握其中的小技巧丰富经验,相信你也可以制作出美味的高汤。

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老人同居最怕什么

80岁的黄柱庭爱上了60岁的保姆,儿女觉得保姆和父亲真心相爱,他们愿意成全,可保姆说了一句话,让黄柱庭的三个子女始料未及。

小女儿性格冲动,当着黄柱庭的面就把保姆的行李扔了出去。谁知黄柱庭宁愿和三个儿女闹僵,也要和保姆在一起。

黄柱庭的老伴去世四年了,在邻居和亲戚眼中,黄柱庭就是模范丈夫,因为黄柱庭的老伴身体不好,吃喝拉撒都需要人照顾,虽然有子女帮衬,但黄柱庭承担了照顾妻子的主要任务。老伴卧床20年,黄柱庭就这样照顾了老伴20年,任劳任怨。

黄柱庭的做法,也让子女们非常感动。老伴去世时,黄柱庭已经76岁了,黄柱庭的身体还算硬朗,子女们为了黄柱庭的身体考虑,决定把黄柱庭接到身边。

小女儿黄佳离异后一直没有再婚,为了照顾父亲,黄佳在大姐黄英房子的隔壁租了一套房子,和黄柱庭住在一起。这套房子的租金是一个月500块,黄英出200块,黄佳出300块。

两家门对门,两个女儿都能照顾黄柱庭。黄柱庭79岁时,做了两次手术,两个儿女忙工作,只有晚上下班才回来,黄柱庭又不喜欢出门看热闹,姐妹俩商量后,决定给黄柱庭请一个保姆,专门在家里做饭,陪黄柱庭聊天解闷。白天黄柱庭要是身体不适,也有人及时提醒她们。

黄柱庭一个月的退休金有4000块,请保姆的工资是一个月1500块。黄柱庭和保姆相处的还算融洽,不过保姆做了两个月嫌弃工资有点低,主动辞职了,一年的时间里,黄柱庭家里换了三个保姆,直到黄柱庭遇到朱红。

朱红的前夫去世十几年,她一个人拉扯三个孩子,孩子成家后,她依旧做保姆挣钱养活自己。当时朱红正在找工作,恰巧黄柱庭的邻居得知黄柱庭找保姆,就介绍两人认识了。

朱红短发,身材瘦高,干起活来干净利索。朱红刚来第三天,就得到了子女的认可,因为她很勤快,厨房的灶台被她擦得焕然一新,卧室墙上的污渍被她擦洗掉了,连杂乱的卫生间都被她洗刷过,泛出一股淡淡地香味。

朱红很爱干净,黄柱庭身上的衣服,朱红每天都会手洗,从来不像之前的保姆那样,都是把衣服堆成一盆才会洗。因为朱红的到来,整个家里干净了很多。

有朱红照顾黄柱庭,子女都放心了不少。黄柱庭也对子女们表示,他喜欢朱红,对他而言,朱红不仅是保姆,更是一个体贴的伴。子女一开始,并没有把黄柱庭的话放在心上,以为他只是单纯地认为朱红做事不错。

直到朱红在家做家务时摔伤,必须卧床休养。黄柱庭见朱红需要人照顾,竟然亲力亲为,帮朱红擦洗身子,倒屎倒尿,还把子女给他买的营养品送给朱红吃,子女才察觉到黄柱庭对保姆朱红动了情。

子女们认为,他们是花钱请保姆做事,保姆受伤了,在家养伤可以理解,可黄柱庭按月给保姆发工资,还吃黄柱庭的营养品,子女们觉得太亏了,他们请朱红来是做事的,不是享福的。子女们委婉提醒朱红主动离开这个家,等到她伤好了,可以做保姆后再回来。

黄柱庭第一个站出来反对,他认为子女就是发觉他喜欢上了朱红,故意借着朱红养伤为借口,想拆散他俩。黄柱庭不肯让朱红走,子女们当然不会在家里养一个闲人。

黄英故意当着朱红的面说:爸,你之前和保姆孙姨住在一起,孙姨也是真心实意地待你,逢年过节我们去看你,孙姨都会特别热情地招呼我们,还做一大桌子菜,让我们有一种家的感觉,可你和她在一起半年,就分手了,现在你和朱红阿姨才认识不到三个月就在一起,你觉得你们之间合适吗?

黄柱庭理直气壮地说:对我来说,保姆也是老伴,我们要相处半年到一年,互相磨合,觉得合得来就在一起,合不来就在一起,我和朱红是磨合后相见恨晚,所以才这么快走到一起。

黄英说:保姆就是保姆,老伴就是老伴,不能混为一谈。你如果想结婚,我们可以为你介绍合适的对象,这个人不一定是朱红。

如果你非要和朱红在一起,你们就领证结婚,让朱红从保姆变成家人,而不是没名没份的老伴,不然我坚决反对你们在一起。

朱红在一旁说道:我可以和你爸作伴,但不能结婚。我至少需要一年的时间了解你爸还有你们姊妹三人,合适呢,我就考虑领证结婚的事,不合适就算,不过我的意思是不领证,我已经有了三个子女,不想给别人继母。

黄英冷笑道:你不想领证,又和我爸在一起,不就是贪图他的四千块钱退休金嘛,既然你不想和我爸领证,那你们就分手吧。

黄英将朱红的行李收拾好,放在门外。朱红起身就走,她还没走出门,黄柱庭立刻跟在后面喊道:你去哪我就去哪,我的三个儿女都不孝顺,都不考虑我的感受,我要跟你一起走。

朱红推了黄柱庭一把,让她不要跟着他,她在哪都能当保姆赚钱,她儿女每个月也会给她大生活费,虽然两家的儿女家境都很普通,但子女们对老人还是不错的。为什么要在黄柱庭家里受儿女的气?她这辈子又不是非黄柱庭不可。

朱红走后,子女们以为,他们再给黄柱庭找一个勤快的保姆,能照顾他吃喝,他很快就把朱红忘了。

谁知朱红前脚刚走,黄柱庭就趁着女儿上班的时间,找人将家里的家具都搬到了朱红乡下的家,他告诉朱红,他要和朱红在一起,朱红在哪他在哪。

朱红的乡下房子很破旧,唯一的好处就是家门口有一处菜园子,朱红在园子里种了一些辣椒、茄子等菜,天然无污染,因为菜很新鲜,朱红等到菜熟了,会给自己的儿女送一些,也会给黄柱庭的子女送一些。

虽然农村的生活不比城里,不过黄柱庭很喜欢这样的生活,他喜欢在乡下过着采菊东篱下、悠然见南山的悠闲生活,他年纪大了,能这样终老百年,也算是一种幸运。

不过黄柱庭的子女反对他们在一起,朱红觉得黄柱庭总这样住在她家不是办法,也会惹旁人笑话,黄柱庭知道自己对子女的态度是朱红心里的刺,他决定找子女谈清楚。

他已经想好了,他要和朱红在乡下居住,三个子女每个月各出100块钱给他,子女们必须认同他和朱红的关系,也必须给他这300块钱。

儿子和小女儿都不同意,儿子觉得朱红就是在欺骗黄柱庭,她既想要保姆的待遇,每个月拿工资,又想要让黄柱庭的儿女拿她当后妈一样尊敬有加,怎么什么好事都让她占了?如果她真的想和黄柱庭在一起,就不该让黄柱庭支付她工资,因为她是他的老伴,不是保姆。

小女儿黄佳也认为保姆很精明,因为当初黄柱庭跟着朱红住在乡下,她可以省掉一笔租房子的钱,但黄柱庭刚到乡下一个星期,朱红就让黄柱庭在乡下租一间房子,一个月的房租是550元,这笔钱由黄柱庭的子女们出。

黄佳认为父亲住在乡下,没必要单独在朱红的老家隔壁再租一间房子,况且在乡下租房子比在城里还贵,她为什么要同意?他们姊妹三人挣钱也不易,当然不想负担这笔钱。

黄柱庭对黄佳吼道:我抚养你们到二十几年,我为你们花了多少钱?现在让你们花点钱,你们就不乐意了?我要把你们告上法庭,让你们负担比这更多的责任。

黄佳看了一眼坐在一旁不言语的朱红,问父亲租房子的事是不是朱红的主意?他们不稀罕朱红当他们家的保姆,希望她赶紧回老家,不要再欺骗父亲,挑拨他们父女之间的关系。

朱红气愤地站起来:我骗你们什么了?我怎么是骗子了?我不在你们家,可以去别人家做保姆。

朱红正说着,黄柱庭一巴掌打在黄佳的脸上,声嘶力竭道:保姆是你请的吗?保姆不是你请的,你有什么资格赶她走?很多事,不是你们做儿女的能做到的。你们有自己的事业,你们可以不缺我吃喝,可我需要的是老伴,就算你们不在我身边,我依然不觉得孤单那种老伴。

黄佳是黄柱庭最心疼的女儿,平时对她格外宠爱,黄佳没想到朱红才在家里住了三个月,父亲竟然动手打她,这让她如何接受朱红?如何放心朱红照顾父亲?一个人不会无缘无故对一个人好,她总觉得朱红有所图。

黄佳和姊妹商量后,告诉朱红,他们有两个想法,第一个方法是朱红继续做保姆,但租房子必须在城里,这样父亲生病了,他们也能及时照顾。第二个方法是,朱红承诺对黄柱庭忠心不二,他们就同意父亲住到乡下。

朱红当着黄柱庭子女的面表示,她不会给他们任何承诺。她不喜欢黄柱庭的儿女,也没有和黄柱庭结婚的想法。

黄柱庭认为,是子女们将朱红赶出家门,朱红才会这样做。他不在意朱红是否贪图他的退休金,也不在乎朱红是否愿意领证,他现在就想和朱红在一起,哪怕和子女们反目成仇也无所谓。

社区的调解人员告诉黄佳,老人也有自己的空间,有自己的想法,他们有权利选择自己的钱如何花费,选择自己想要的生活。只要不损害子女的利益,子女就不应该做过多的干涉。

黄柱庭的子女们认可对方说的话。虽然朱红不愿意和黄柱庭领证,但朱红确实对黄柱庭照顾地细心。只要朱红真心实意对待黄柱庭,他们作为子女,不会过多地干涉。

朱红告诉黄柱庭的儿女,她会尽心尽力照顾黄柱庭。两家人达成了一致,黄柱庭跟着朱红在乡下生活,子女们会支付一笔租房的费用,每年也会不定期来乡下看望他们,只希望他们互相扶持,真心相待。

老人同居最怕什么?

黄柱庭和朱红的感情有这种结局,算是十分圆满。像黄柱庭这样,老伴去世后又再找一个伴侣的老人,不在少数,因为他们年纪大了,子女再孝顺,始终不如身边有一个贴心的照顾更合适。

子女们忙事业,也没事听他们内心的真实想法和唠叨,有老伴陪在身边,听自己说话,一起做双方都喜欢做的事,这种精神上的满足,是老人觉得最幸福的。

但老人们为了不拖累子女,一般都选择同居不领证,这就成了子女们担心的问题。老人同居,子女最担心两件事。


1.担心对方有所图

如果一方有退休金,身体还算硬朗,一方身体不太好,又没有退休金,子女们就会担心没有退休金的一方,贪图老人的退休金,或者和他在一起,就是为了过上比之前更好的生活。

就像朱红和黄柱庭在一起,朱红一个月的工资只有一千五,但黄柱庭一个月的退休金就是4000块,两人在一起,朱红的生活水平肯定要比之前好很多,子女们觉得父亲吃亏,才会反对他们在一起。

2.只能享福、不能共苦。

老人同居,如果双方的老人身体都不错,住在一起对子女而言也是好事,老人互相帮衬,子女也不用整天担心老人身边没人照顾。

但子女最怕两个老人能在一起享福,等到一方身体不好,或者卧病在床需要人照顾时,对方却提出分手,对老人不管不问。

黄柱庭的子女多次让朱红许诺和黄柱庭领证,或者保证和黄柱庭在一起直到黄柱庭百年以后,就是担心黄柱庭现在身体还算硬朗,又有退休工资,可以为朱红提供好一点的生活条件。

一旦黄柱庭病倒了,身边需要人照顾,朱红就不肯承担照顾他的责任,到头来,朱红和黄柱庭享福,黄柱庭生病后,却让儿女负担,子女们当然不乐意。

其实老人同居,子女无非就是担心老人的财产问题,还有老人生病后由谁负担的主要问题,所以老人同居时,许多子女都会表示反对,免得真的走到这一步,闹到不可开交。

我认为,关于老人的财产和生病问题,只要双方协商好,达成一致,子女可以成全老人与相爱之人同居的想法。如果他们相伴到终老,子女们也算做了一件善事。

许多老人找老伴,是因为年轻时为子女操劳了半辈子,他们想老了以后按照自己的方式生活,为自己活一次。

当然,老人年老后选择伴侣,也要为儿女考虑,不要为儿女增添太大的负担。如果老人觉得和对方在一起很幸福,也没有给子女造成很大的压力,作为子女,也要多理解老人的想法,没有什么,比老人开心更重要。

关于本次鸡脚骨怎么弄好吃视频和牛骨汤怎么做汤才浓,口感醇厚的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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