盐鸡蛋怎么弄好吃又简单?腌咸鸡蛋的做法有哪些

作者:模板小编 -
盐鸡蛋怎么弄好吃又简单?腌咸鸡蛋的做法有哪些

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享盐鸡蛋怎么弄好吃又简单,以及腌咸鸡蛋的做法有哪些的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 腌咸鸡蛋的做法有哪些
  2. 腌鸡蛋的盐水怎么熬
  3. 鸡蛋可以腌制吗
  4. 如何生腌臭鸡蛋

腌咸鸡蛋的做法有哪些

腌制鸡蛋时,把其中一个鸡蛋,敲打敲打一个缝隙来,等着鸡蛋腌制好后,所有的咸鸡蛋黄变成<近灰>色,你的腌蛋就会臭啦,味道美美哒![微笑]

腌鸡蛋的盐水怎么熬

你好,很高兴回答这个问题!

腌鸡蛋的制作方法和辅料:

1:鸡蛋20个

2:盐100克

3:高度白酒50克

4:醋50克

5:八角5个

6:玻璃瓶一个

制作过程:

1:先把鸡蛋清洗干净鸡蛋表皮的杂质备用。

2:把盐、醋、白酒,八角一起煮制15-20分钟。然后冷却。

3:然后把鸡蛋放到熬制好的辅料浸泡1-5秒放到坛子里去,也可以用保鲜膜抱住鸡蛋。最后鸡蛋上面撒一层盐封瓶口,1-2月后就就可以吃了。

友情提示:腌鸡蛋盐一定要放够,不能就很容易坏,不要放到直射光线的地方。

如果你喜欢我的分享,请记得帮我点赞加关注,评论,感谢你!

鸡蛋可以腌制吗

可以啊,按下面操作,个个出油好吃。

第一步:首先将鸡蛋用清水洗净,然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时,直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒,不然会导致鸡蛋发臭的。

第二步:将晒好的鸡蛋放入到高度白酒中,使鸡蛋每一面都完全裹上白酒,然后再将鸡蛋放入到食盐中,使鸡蛋每一面都沾上一层食盐即可。

第三步:将裹好食盐的鸡蛋用保鲜膜完全包裹住,接着将鸡蛋全部放入到密封瓶中,耐心等待10天即可食用。

注意点:

1、腌鸡蛋时,用食盐包裹法腌制鸡蛋,能使蛋黄中极小的油滴快速的聚集成大油滴,从而使鸡蛋快速的流油起沙。此土方法特别简单实用,只要将鸡蛋每一面都裹上适量食盐即可,还不用担心鸡蛋会腌臭呢。

2、腌鸡蛋时,需要先抹适量的白酒,因为白酒具有杀菌消毒的作用,可以将鸡蛋上的细菌、病菌杀死,同时还能使食盐更好的沾在鸡蛋上,所以大家以后腌鸡蛋时,一定要记得抹白酒。

如何生腌臭鸡蛋

腌了好多年鸡蛋了,腌鸡蛋的水一直没有换过,每次吃完鸡蛋了,再向坛子里加点凉开水、盐、茶叶、调料,把鸡蛋放坛子里两个月就可以吃了!老坛水大概有十年了吧,前几年腌的都是咸鸡蛋,这几年的一出坛就是丑鸡蛋,和王致和臭豆腐一样的味道,真是好吃!

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

相关推荐: