盐菜炒虾怎么弄好吃,什么美食简单易做又好吃
大家好,今天来为大家分享盐菜炒虾怎么弄好吃的一些知识点,和什么美食简单易做又好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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说出你最爱吃的三道菜,为什么
我知了哥是广东人,常在广东广西两广走动,习惯两广的饮食。如果是不太差的油做出来的两广菜,食材较新鲜、干净,我都喜欢。
我最喜欢的三道菜为食材很新鲜的牛杂、盐焗鸡和鸭粥配白灼鸭杂。
牛杂里牛筋、牛腩、牛肠、牛百叶、牛肺、牛肝、牛肚、牛心、牛肉等都有。一起来慢火炆、炖,及爆炒,都味道香醇、浓郁而丰富,好吃而不显油腻。尤其是粤西很多地方,讲究从现劏的牛取最新鲜的食材,更好味。
盐焗鸡也是两广最大众化的名菜。讲究用不太大的走地鸡,宰杀好弄干净并晾干用滤油纸或锡纸包好,再炒好盐,将腌好包好的鸡整只放入铺好热盐的锅内,再用热盐埋好埋实,用慢火焗熟,拿出来,香气扑人,非常好吃。
白灼鸡杂实际是吃鸭粥的菜。鸭粥是粤西人用海边吃海鱼海虾等养大的海鸭煮出来的汤煮成的粥,非常甜口。尤其在炎热的南方盛夏时节,胃口不好时,吃鸭粥,配上不油腻的鸭杂,真是一流。
重庆小面的做法是什么
材料:水面、空心菜、花生米、熟菜籽油、蒜末、辣椒油、味精、花椒粉、猪油、鸡精、姜末、细香葱、芽菜、黄豆酱油、香油
准备材料
把姜、蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花
趁着煮面的水没开的时间调汁:调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花;
菜菜提醒:酱油,不需要多贵的生抽、老抽,黄豆酱油即可,为什么要先放呢?因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量,可以先少放,万一淡了加盐,切记不要在煮好的面里在加酱油
一勺花椒粉,两勺辣椒油
1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜;
菜菜提醒:混合油:猪油、菜油、香油,油一定要多放点,这也是关键,不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替,不过没有猪油肯定没这么香了哦。
水烧开后放入面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生,用手掐开一截面,没有白点即可,就可以装碗了
在调料碗中加入2勺面汤,家里如果有骨头汤是最好了
把空心菜先挑入碗中,再挑入面条即可,放些面汤,把调好的汁倒入即可
记住佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。面上桌啦!
来自爱吃面食的菜菜
晒晒你家的年夜饭菜谱有哪些是好吃又不腻的菜
谢谢邀请:现在生活水平提高了,对过年吃好吃的东西,已经不是向小的时候那么期盼了,但是过年的年夜饭,家家都还是非常重视的。它体现了生活的美满富足,也是一家人难得的聚在一起吃的团圆饭。
大鱼大肉是必须有的,年轻人都喜欢吃口味重的,老年人喜欢清淡的。所以我们家的年夜饭菜谱,主要是以荤素搭配为基调,不能太腻,也不能太素,所以我们家的年夜饭做的非常走心,肥而不腻,清凉爽口,色香味俱全。18道菜各各好吃,快来看看菜谱:
1,清蒸河蟹
2,水煮大虾
3,红烧排骨
4,骨里香肘子花
5,红烧猪蹄
6,酱鸡翅
7,红烧大黄鱼
8,糖溜地瓜
9,枣泥豆沙
10,炒蒜苔
11,炒青椒
12,炒西兰花
13,红蘑土豆片
14,红烧肉炖芸豆
15,水晶皮冻,
16,老醋拌菠菜花生
17,白菜粉丝凉菜
18,皮蛋豆腐
什么美食简单易做又好吃
曾将有过一段独居的时间,虽然平时会和朋友聚聚会聊聊天,但是大多数的时间都是自己独处,在很多人眼中都会以为我一个人的生活很孤单很无聊,其实并不会,我的爱好还蛮多的,就比如做菜,自己一个人的时候喜欢钻进厨房,专研一些菜,做给自己吃所以做菜的宗旨就是简单又好吃!
芝麻茄丁
首先准备材料:茄子,麦芽糖,白芝麻,生粉,白糖,准备好后将茄子洗净去皮切成丁,放到碗里倒入一些水润一下茄子,放入生粉搅拌一下,使茄丁上裹上一层生粉,准备炒锅加油烧热,放入处理好的茄丁,待茄丁表面炸至金黄色后捞出备用,另起炒锅加油烧热,放入白糖,炒糖色然后放入麦芽糖翻炒一下,放入茄丁均匀翻炒,最后放上白芝麻,是茄子周围裹上一层白芝麻后出锅盛盘就可以了。
番茄白果
首先准备材料:鸡蛋,番茄沙司,小葱,准备炒锅加油烧热,打碎鸡蛋放到锅里,等到一面炸至金黄色后翻面炸另一面,炸好盛出放到盘子里,小葱切碎切成葱花,另起炒锅加油烧热放入番茄炒香,再放入番茄沙司,再放白醋,白糖,盐调味再放入水淀粉勾芡,待收汁后盛出淋到鸡蛋上就可以了
鹌鹑蛋丸子
首先准备材料:鹌鹑蛋,鸡蛋,面包糠,面粉
,准备炒锅加水烧热,放入适量的水,放入鹌鹑蛋煮熟后捞出放到冷水中拔一下,剥去鹌鹑蛋的外壳,撒上面粉使鹌鹑蛋上裹有一层面粉,打碎鸡蛋放到碗里搅拌均匀,放入裹有面粉的鹌鹑蛋,再放到面包糠里备用,准备炒锅加油烧热,放入鹌鹑蛋待炸至金黄色后捞出盛盘就可以了
虽然是一个人吃,但是我觉得就算一个人也应该吃好,开动吧~
盐菜炒虾怎么弄好吃和什么美食简单易做又好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!