川菜干锅包菜的做法大全
作者:星座梦
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川菜干锅包菜的做法大全
干锅包菜是一道非常受欢迎的川菜,其口感香辣鲜美,深受人们的喜爱。下面,我们将介绍一种简单而美味的干锅包菜做法。
材料:
- 包菜(500克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 干辣椒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 将包菜切成块状,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
3. 加入包菜翻炒,加入少量盐、糖、鸡精调味。
4. 继续翻炒,直到包菜变软烂,表面微黄即可。
5. 加入生抽,翻炒均匀。
6. 干锅包菜做好了,可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜进行点缀。
这是一个简单的干锅包菜做法,你可以根据自己的喜好进行修改和调整。如果喜欢,还可以加入一些其他的食材,如鸡翅、鱼块等,让这道菜更加丰富多样。