青菜豆花汤的做法如下:
材料:
- 青菜 200 克
- 豆花 100 克
- 瘦肉末 10 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将青菜洗净切段,豆花备用。
2. 锅中加入适量的食用油,放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入姜片和葱段,煸炒出香味。
4. 加入适量的清水,烧开后放入青菜和豆花。
5. 加盖煮约 5 分钟,直到青菜变软,豆花熟透。
6. 加入盐和鸡精,白胡椒粉调味。
7. 最后煮 1 分钟左右,即可出锅。
青菜豆花汤不仅美味,而且营养丰富。它能够促进肠道蠕动,帮助消化,提高免疫力。如果喜欢健康饮食,这道青菜豆花汤是您不容错过的选择。
【序号】

1. 青菜洗净切段,豆花备用。
2. 锅中加入适量的食用油,放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入姜片和葱段,煸炒出香味。
4. 加入适量的清水,烧开后放入青菜和豆花。
5. 加盖煮约 5 分钟,直到青菜变软,豆花熟透。
6. 加入盐和鸡精,白胡椒粉调味。
7. 最后煮 1 分钟左右,即可出锅。