土豆怎么弄好吃又简单窍门(马铃薯(土豆)除了吃还能做什么)
很多朋友对于土豆怎么弄好吃又简单窍门和马铃薯
(土豆)除了吃还能做什么不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
马铃薯的做法简单又好吃
食材:土豆300克。辅料:油适量,辣椒粉1勺,孜然1勺,盐1勺。
1、土豆去皮,洗干净,然后切成块,尽量切小点,不要太大块,用水浸泡十来分钟,把里边的淀粉泡出来,这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。
2、辣椒粉和孜然粒准备好,再来一个干辣椒,切成小段,辣椒粉买的现成的,不太辣的,喜欢吃辣的可以买辣度高的。
3、锅里放油,油热之后放入切好的土豆块,小火炸成金黄色,油不要放太多,因为土豆不吃油。
4、土豆表皮慢慢炸成金黄色,一定用铲子慢慢搅动,防止土豆粘锅。
5、土豆炸到这种程度捞出。
6、炸土豆的油留在锅里,放入孜然粒和辣椒、辣椒粉炒香。
7、倒入土豆块翻炒,然后再放入适量的盐调味。
8、用铲子翻炒,使土豆块都裹满香料,然后关火盛出。
9、孜然土豆块就做好了,一股浓浓的孜然香气,带着辣辣的口感,不错的下酒菜,和啤酒更配。
关于土豆,你了解多少
Tip1.土豆泥
最喜欢KFC的土豆泥了,很细腻,酱汁的味道和咸度都刚刚好,像是妈妈的味道。
Tip2.土豆饼
春节的时候小姨做了土豆饼,选用当地土生土长的有机小土豆,煮至全熟,剥皮后用酒瓶压成巴掌小饼状。油烧热后加葱、盐、蒜末
(爱吃什么加什么哈~)最后加入小饼翻炒一会儿,起锅晾至温即可食用。外面壳脆酥香、内里软糯绵!
Tip3.土豆面
记忆里最好的那一家土豆面在小巷子里,要穿过许多高高的梧桐树,路过一墙的蔷薇花或是紫藤花,才终于走到店门口。木门永远是打开的,只有一个老婆婆在忙碌。
“青菜土豆面啊?
“欸,是啊。”
不到五分钟,一碗面已经放在我的桌上,色泽透亮,青菜绿油油的,纹路像是人的脉络,叶子仿佛还是生的样子,但入口却是恰到好处的脆嫩。
Tip4.爱土豆的人
我喜欢的作家汪曾祺是一个特别可爱的人,因为文革期间去了张家口画土豆花叶样本,吃了许多土豆,我至今还记得他写道“紫土豆最好吃,伯爵土豆个头最大”,也不知我记得对不对了哈哈。
写到此处,我止不住笑。汪老果然是个让人只想笑的人。
最平常的土豆,有哪些特色的做法
哈哈!这五个土豆好诱人啊!喜欢!我干脆拿去用油炸了得了!吃到嘴里喷香喷香喷喷香!??不过你这几个土豆看似白瓤的,白瓤的土豆口感欠佳。我们家种的黄瓤的土豆样子长的长长的,上的豆子肥料长的大大的,口感好极了!
油炸土豆片儿
食材:5个土豆、花生油,面粉,??鸡蛋2个,花椒大茴碾压的材料面,盐
做法:1.土豆去皮洗净,切片儿
(不要切的太薄)
2.盆里放入一小勺盐,冬天了先加一点温水化盐,再加两小勺材料面
3.切好的土豆片儿摊开,洒上一层薄薄的面补
4.和??鸡蛋面糊。盆里材料面水里倒入一小瓢面粉,打上两个鸡蛋,倒上半舀子水,用筷子把面糊搅拌均匀
5.把一部分土豆片丢入面糊中,再拌匀,使其片上都沾满面糊
5.锅内倒入适量花生油,开??火……我用的电磁炉火力在1800。
6.当油烧至八成热时,把全身裹上面糊的土豆片一个一个用筷子夹进油锅里
7.炸吧……中间用筷子翻几翻,炸至金黄色就可以了
8.出锅完成。把炸好的香喷喷的土豆片用筷子夹进盘中,或用笊篱捞起。
呱唧着大嘴吃吧……哈哈!??味道怎么样呀?好好吃吧!勾起你的诱惑有木有啊?嘿嘿嘿!??我对土豆情有独钟!无论怎么吃都吃不够!小的时候爸妈经常给我们煮着吃,炒着吃,烧着吃,烧锅用的草木灰烧上几个小土豆,那味道真的是太棒了!亲戚来了或过节爸妈就会炸上一大筐子,给亲戚朋友走时带上一些拿给孩子吃。
小土豆,我最爱,既当饭,更当菜!又切丝儿,又切片儿,滚刀块儿,花刀片儿,煎炸烹炒忙起来,吃到嘴里美美哉!!!
马铃薯
(土豆)除了吃还能做什么
马铃薯
(土豆)除了吃,还能做什么?
土豆是人们熟悉的主粮之一,它的地下块茎肥大,含有丰富淀粉,是我们日常生活中的食物。除了食用还有以下用途:
第一,作淀粉工业的原料。淀粉是高分子碳水化合物,有多种用途,可以用于食品、药品、化工等多种工业用品等加工制作中。
第二,土豆的刚抽出的芽条和果实含有丰富的龙葵碱,可作为提取龙葵碱的重要原料,用在药品和其他制品中。
第三,生的土豆薄片具有消肿的功效,如果在打吊瓶滚针后皮肤肿胀,可以贴敷新鲜的土豆片,时间不长就可以消肿,效果特别好。
OK,关于土豆怎么弄好吃又简单窍门和马铃薯
(土豆)除了吃还能做什么的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。