炒藕丁的做法
作者：星座大神
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炒藕丁的做法
炒藕丁是一道口感鲜美、简单易做的传统中式菜肴。炒藕丁的做法如下:
材料:
- 藕 200 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 红椒 适量
- 青椒 适量
步骤:
1. 将藕去皮,洗净,切成小块。
2. 将藕丁放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香。
4. 加入藕丁煸炒,煸炒至藕丁变色。
5. 加入适量的盐,翻炒均匀。
6. 加入青红椒翻炒,翻炒均匀后即可出锅。
炒藕丁的做法简单,口感鲜美。不仅可以作为主食,也可以作为小菜搭配其他菜肴食用。
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