排骨放冰箱里怎么弄好吃?排骨怎么放冰箱保存更好吃
作者:星座大神
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大家好,今天来为大家分享排骨放冰箱里怎么弄好吃的一些知识点,和排骨怎么放冰箱保存更好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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排骨在冰箱里冷冻久了感觉不好了要如何做才好
在冷冻情况下,排骨是不会坏的,但是放时间久了,营养流失,口感不好,要是做好保水措施,3-5个月是不会有问题的,直接冷冻的话,建议在1-3个月内食用。食用前用温水解冻。
刚从冰箱拿出来的排骨怎么炖
刚从冰箱里拿出来的排骨放到水盆里后再倒入清水。往盆里撒一撮食盐,这样排骨会很快解冻。
解冻后把盆里的水倒掉,再加入清水,撒盆里一把面粉,面粉能吸附排骨上的脏东西,用手搅拌后倒掉,冲洗干净后,放入盛有凉水的锅里,再放入姜葱,大火煮开,撇去浮沫,再转中火加盐炖熟为止
排骨怎么放冰箱保存更好吃
1、长时间保存新鲜的排骨可以把它剁成小块,焯水捞出过冷水晾干加少许料酒拌匀然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻室冷冻可保鲜一个月。
2、取清水一盆滴入醋将一块干净的布浸透取出后把排骨包起来放冰箱冷冻室。
3、适用于临时保鲜将适当比例的盐水或酱油水煮沸用来浸泡排骨。
冻排骨怎么做又软又烂入味
食材
猪蹄适量,排骨适量,酱油适量,料酒适量,糖适量,八角适量,葱结适量,姜片适量,花椒粒适量,盐适量,
1.猪蹄排骨都洗净,放入锅里,加水煮开,洗去脏沫,放入炖锅,加酱油,料酒,糖,八角,葱结,姜片,花椒粒,盐,水,烧开后慢炖至猪蹄软烂。
2.关火,猪蹄捞出再红烧一下或者直接啃(也可不捞,那就是猪蹄排骨冻),待汤冷却后滤去调料,连汤带排骨放入冰箱冷藏。吃的时候,刮掉表层凝固的油,舀出即可。
3.美味又好吃又软又烂入味的排骨完成开吃了。
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