牛肉煮萝卜怎么弄好吃呢？红烧牛肉炖白萝卜做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉煮萝卜怎么弄好吃呢，红烧牛肉炖白萝卜做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
白萝卜煮牛肉的做法
食材
牛肉1500克、白萝卜1根
大葱、姜片、黄酒、八角、盐
做法
1、牛肉切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出；
2、焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开，将焯好的牛肉放入锅中大火煮；
3、放入葱段、姜片，倒入适量黄酒；
4、放入八角，等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制40分钟左右；
5、取出焖好的牛肉和牛肉汤；
6、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中；
7、加盐焖煮10分钟左右即可
萝卜牛肉水煮的做法
材料：
白萝卜一根、大葱段、姜片若干。
做法步骤:
1，牛肉和白萝卜切快，牛肉入水汆一下，水开后放牛肉。期间不断撇沫子，开锅后，煮三道五分钟。倒出，控干热水，用冷水冲一下。
2，锅里放油，将葱姜放入。炒一下捞出。倒入牛肉不断翻炒。大概三分钟左右，然后加入盐，酱油少许活着不加都可以，继续翻炒，放入干才炸好的葱姜，倒入水。水加到，抹过牛肉，在多一点。如果是用高压锅炖，就把萝卜放里。煮20分钟后，就可以了。
红烧牛肉炖白萝卜做法
红烧牛肉炖白萝卜是一道美味、健康的家常菜。以下是该菜品的具体做法。
材料：
-牛肉块500克
-白萝卜400克
-豆瓣酱1勺
-生姜3片
-蒜6瓣
-料酒1勺
-老抽1勺
-生抽2勺
-冰糖15克
-盐适量
-鸡精适量
-食用油适量
-清水适量
做法：
1.将牛肉块焯水泡冷水中捞出，沥干水分备用。
2.白萝卜去皮，洗净后切成大块备用。
3.生姜和蒜切成末备用。
4.热锅凉油，加入生姜、蒜末和豆瓣酱，炒香后加入牛肉块快速煸炒至变色。
5.加入料酒、老抽和生抽，翻炒均匀。
6.加入适量的清水，放入冰糖，盐和鸡精，将水烧开。
7.加入白萝卜块，炖煮大概30-40分钟左右，直到牛肉和萝卜变得十分软烂。
8.最后根据个人口味进行调味，关火即可。
提示：牛肉可以选用肥瘦相间的筋头肉，这样做出来的牛肉口感更为鲜嫩。另外，为了让白萝卜更好地入味，建议事先加一点盐搓拌一下。
吕小厨牛肉炖萝卜家常做法
材料
主料：牛肉200g、白萝卜300g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量
牛肉炖萝卜
1准备材料，牛肉，白萝卜，葱，姜等。
2白萝卜切滚刀块，下水焯好备用。
3牛肉焯水备用
4锅内热油，下葱、姜、花椒、大料爆香。
5下牛肉翻炒，加入适量料酒。
6加热水没过牛肉，炖煮30分钟。
7加入白萝卜，继续炖煮20分钟。
8加入胡椒粉，鸡精。
9加入盐适量。
10出锅了，汤汁相当的鲜美可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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