【鲜香菜菜谱】怎么做好吃?
【适合人群】
香菜是一种蔬菜,味道鲜美,香气扑鼻,深受人们的喜爱。香菜中含有一些营养物质,如维生素C、钙、铁等,有助于提高免疫力,促进骨骼健康。
【制作步骤】
材料:鲜香菜500克,盐2克,食用油适量。
步骤:

1. 将鲜香菜洗净,切成段,备用。
2. 热锅凉油,放入盐,煸炒出香味。
3. 放入切好的鲜香菜段,煸炒至熟。
4. 加入适量的清水,煮至香菜变软。
5. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
【禁忌】
香菜虽然味道鲜美,但也有一些禁忌,如孕妇、老年人、孩子和素食者应避免食用香菜。因为香菜中含有一些感光物质,容易引起晒太阳,增加皮肤老化的风险。
【总结】
鲜香菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,煸炒后加入适量的盐调味,既美味又健康。但需要注意的是,孕妇、老年人、孩子和素食者应避免食用香菜。如果食用过多,可能会导致消化不良、胃胀等不适症状。