湘菜白椒炒油渣的做法大全
作者：星座大神
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湘菜白椒炒油渣的做法大全:
1. 食材准备:油渣500克,白椒200克,葱姜蒜适量,盐、糖、料酒、鸡精适量。
2. 处理油渣:将油渣炒至金黄酥脆,捞出备用。
3. 炒白椒:将白椒切成小块,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入白椒翻炒均匀。
4. 加入油渣:将炒好的油渣加入锅中,加入盐、糖、料酒、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 出锅装盘:将炒好的油渣装盘,撒上葱花点缀即可。
以上就是湘菜白椒炒油渣的做法大全,简单易做,口感香脆可口。不同的地区和人群对于湘菜口味的喜好也有所不同,可以根据自己的口味进行调整。
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