霞梧美食街，让人流连忘返的美食街！这里汇聚了各种美食，有当地的特色小吃，也有国际美食。本文将介绍一种当地特色小吃——芋头糕，并详细制作流程，适合人群以及禁忌等。 ## 芋头糕 ### 材料 - 芋头 200 克 - 糯米粉 100 克 - 糖 50 克 - 水 80 毫升 ### 制作流程

1.芋头去皮，切成小块，蒸熟后用搅拌器搅成泥状。
2. 糯米粉加入糖和水，搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团分成大小相同的小块，用手搓成圆形。
4. 把每个小块搓成球状，用糯米粉包裹起来，搓成球状，直到球状的芋头糕变得光滑。
5. 把球状的芋头糕放入蒸笼里，用大火蒸 15 分钟。 6. 取出蒸好的芋头糕，放入盘子中，可以用水果或者蜜糖装饰。 ### 适合人群 芋头糕适合各个年龄段的人食用，特别是小孩子和老年人。它软糯可口，营养丰富，能够帮助消化，增强免疫力。 ### 禁忌 芋头糕虽然营养丰富，但是它也属于芋头，因此，如果身体有芋头过敏史的人应该避免食用。另外，芋头糕比较粘，因此，在食用前最好用开水烫一下，以免引起消化不良。 ## 结语 霞梧美食街的芋头糕是一道美味又营养的美食，制作过程简单，口感软糯。它适合各个年龄段的人食用，尤其适合小孩子和老年人。但是，如果有芋头过敏史的人应该避免食用。