这篇文章给大家聊聊关于海蛏子要凉拌怎么弄好吃，以及冷冻蛏子怎么解冻再凉拌吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 芥末凉拌竹蛏做法
2. 蛏子的清洗方法一,冷冻的蛏子的烹饪做法
3. 冻蛏子怎么做好吃
4. 冷冻蛏子怎么解冻再凉拌吃

芥末凉拌竹蛏做法

原始的泥蛏子。浸泡，洗净。剥出蛏子肉。焯水后捞出沥干。加入生抽和芥末，拌匀即可食用。

蛏子的清洗方法一,冷冻的蛏子的烹饪做法

1、冰冻的蛏子肉解冻后可以用冷水对着冲，然后再冲洗几遍将泥沙冲干净，再放入盐水浸泡半个小时，最后用小刷子将壳清洗干净即可。

2、蛏子的形状是贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，蛏子的肉很美味，并且价格也很便宜，是一种大众化的海产食品。

凉拌蛏子肉的做法步骤：

1、先将周伟蛏子肉开袋，将冻蛏子肉倒入盘中自然解冻备用。

2、然后将黄瓜清洗干净，去掉皮，之后再斜刀切成块装盘备用。

3、将准备好的香菜摘好，清洗干净，然后用刀切成段，也装入盘中备用。

4、将大蒜和生姜洗净切末，小米辣椒洗净切成圈，然后都装入碗中备用。

5、然后向碗中加入适量的味极鲜酱油、醋、辣椒酱、白糖、生抽、香油之后用勺子开始搅拌。

6、搅拌均匀调成自制酱汁留着备用。

7、然后将解冻好的蛏子肉倒入装有切好黄瓜和香菜的盘中。

8、之后将调好的酱汁也倒入这个盘中，浇汁在上面。

9、然后用自己勤劳的双手开始对所有的食材进行抓拌。

10、抓拌均匀后，将抓拌好的菜品装入另一个盘中，然后码好盘即可。

冻蛏子怎么做好吃

材料：蛏半斤，葱段，红椒少许，豆豉酱1.5大匙，生抽1小匙，姜丝若干

做法：

1.将蛏轻轻洗去外壳上的泥土，然后入淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出。

2.沸水中将蛏子倒入，煮至刚张开壳，捞出沥干水分待用。

3.去掉蛏的半边壳，并撕去黑膜

4.锅中入油，6分热后倒入姜丝和红椒丝，再倒入蛏，快手颠锅，并倒入所有调料，用颠炒的方式炒匀，撒上葱段，出锅装盘。

冷冻蛏子怎么解冻再凉拌吃

自然解冻。

凉拌蛏子肉，这道菜，清爽美味。蛏子鲜嫩Q弹。料汁酸酸辣辣，非常刺激人的味蕾，简单容易上手，鲜嫩有滋味，10分钟保准装盘端上桌。在炎炎夏日，在家来一道凉拌蛏子，真的是非常享受。特别是家有上学娃可常吃，不只是因为颜色诱人，口感鲜香，还因为蛏子所含的营养非常的丰富，而且其脂肪含量少，口感更鲜嫩，常吃也是对身体很有好处的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。