大家好，4斤大鱿鱼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括吊桶鱿鱼仔怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于4斤大鱿鱼怎么弄好吃和吊桶鱿鱼仔怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 王姐烤鱿鱼做法
2. 鱿鱼花甲海鲜一锅烩怎么做
3. 吊桶鱿鱼仔怎么做好吃
4. 广东正宗白灼鱿鱼的做法

王姐烤鱿鱼做法

用料：鱿鱼2只，生抽2勺，老抽1勺，孜然粉1勺，蚝油2勺，葱1根，糖一勺，盐半勺，蒜蓉辣酱2勺，辣椒粉1勺，黑胡椒粉1勺。

做法步骤：

1.鱿鱼洗干净，剪开。

2.将调料搅拌均匀。

3.酱汁刷鱿鱼上，烤5分钟。拿出反面刷酱汁，烤5分钟。拿出来刷浓酱汁3分钟，拿出来反面浓酱汁3分钟。所谓浓酱汁，就是刷厚一点啦。

4.撒点葱沫，可以吃了。

鱿鱼花甲海鲜一锅烩怎么做

配料：

花蛤，虾肉，鱿鱼，青红椒，姜片，料酒，植物油，淀粉，酱油，盐，糖，胡椒，老干妈豆豉辣酱，醋，鸡高汤。

做法：

1、鲜鱿鱼为使入味，先将鱿鱼横刀连刀切，再直刀切丝；

2、去掉虾头，在背脊中间处切开一刀，不断开。加盐、胡椒、料酒和淀粉上浆；

3、将糖、醋、酱油、胡椒、料酒、水淀粉和鸡高汤混合成汁；

4、花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用；

5、青黄椒去蒂去籽洗净后切条状；

6、锅中倒入植物油，中火加热2分钟左右至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香；

7、依次放入鱿鱼、花蛤、虾肉和青红椒条，均匀倒入调好的鸡高汤。改成高火加热5分钟左右，洒些料酒微火焖2分钟即可。

吊桶鱿鱼仔怎么做好吃

用料:

鱿鱼仔吊桶仔1斤，

海天蒸鱼豉油1大勺，

葱花少许、花椒10粒，

食用油15毫升。

好吃的鱿鱼吊桶仔的做法步骤:

步骤1

新鲜的吊桶仔，清水冲洗，不要太大力。开水烫熟，大概水的颜色发红，就全熟了。

步骤2

捞出摆盘，注意快速，且不要带太多锅里的水出来，因为慢了吊桶仔最精华的墨汁就流出来了。

步骤3

淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，锅中加花椒烧滚，捞出花椒粒泼在葱花上，就完成了。

广东正宗白灼鱿鱼的做法

主料：鱿鱼1斤

辅料：蒜片几片、姜片几片.蒜头油1汤匙

酱油适量、盐适量

1.清洗鱿鱼，去掉鱿鱼的外皮，以去腥。

2.在鱿鱼身上划斜刀，划出网状。鱿鱼身上的小翼也扯下来划斜刀。

3.划好斜刀的鱿鱼片切成均衡的三条，鱿鱼的眼睛切掉弃去，鱿鱼丝切成大小合适的段。

4.锅里放水，加入姜片、蒜片和少许盐煮开。

5.放入鱿鱼，再次煮开。

6.煮开后，把鱿鱼捞出装盘。

7.调蘸酱：取一小勺蒜头油，再加入比蒜头油多两倍量的酱油，搅拌。

8.蘸上蘸酱的鱿鱼，非常的美味

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