白菜丝炒肉川菜做法大全
作者：星座屋
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白菜丝炒肉是一道川菜中非常经典的菜肴,下面是它的制作步骤大全:
第1步:将白菜丝洗净,用开水焯一下,去除苦味,捞出沥干水分备用。
第2步:将猪肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
第3步:热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入蒜末爆香。
第4步:加入焯过水的白菜丝,继续翻炒均匀,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
以上是白菜丝炒肉的详细制作步骤,不同地区和家庭也有不同的做法,可以根据自己的口味进行调整。
白菜丝炒肉是一道川菜中非常经典的菜肴,下面是它的制作步骤大全:
第1步:将白菜丝洗净,用开水焯一下,去除苦味,捞出沥干水分备用。
第2步:将猪肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
第3步:热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入蒜末爆香。
第4步:加入焯过水的白菜丝,继续翻炒均匀,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
以上是白菜丝炒肉的详细制作步骤,不同地区和家庭也有不同的做法,可以根据自己的口味进行调整。
