粤菜菠萝烤鱼的做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。菠萝是一种广受欢迎的水果，它可以被用来制作各种美食，如菠萝炒饭、菠萝鸡翅等。今天，我们将尝试用菠萝来制作一道独特的烤鱼料理——粤菜菠萝烤鱼。
首先需要准备一些材料。将菠萝切成小块，用盐腌制一段时间，使其出水。然后，将菠萝和水混合，用搅拌机将其搅成菠萝汁。
接着，将鱼去鳞、去骨、去头尾，切成小块。将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制一段时间。
然后，将腌制好的鱼块放入烤箱中，以200度烤制15分钟左右。
最后，将菠萝汁倒入烤鱼中，继续烤制5分钟左右，直到烤鱼熟透。
烤好的菠萝烤鱼散发着浓郁的菠萝香味，鱼肉鲜美可口，配合新鲜的菠萝，是一道美味无比的美食。
粤菜菠萝烤鱼的做法简单美味，不仅具有菠萝的清新口感，还融合了鱼的营养和香味。如果你想尝试一道新的粤菜料理，这道菠萝烤鱼一定会让你回味无穷。