鸡肉芝麻怎么弄好吃又简单(香嫩芝麻鸡块怎么做)
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本文目录
芝麻鸡怎么做好吃
用料鸡胸肉 克盐 适量姜 片葱 适量生抽 适量花椒粒 粒油 适量老抽 适量大蒜 瓣胡椒粉 适量淀粉 适量秘制芝麻鸡的做法腌制鸡肉秘制芝麻鸡的做法步骤1炸制鸡肉秘制芝麻鸡的做法步骤2香料配制秘制芝麻鸡的做法步骤3
鸡肉和芝麻同吃会丧命
这种说法是非常荒谬。鸡肉中所含的蛋白质是优质蛋白，此外，还含有饱和以及
不饱和脂肪
酸。芝麻中含有植物性不饱和脂肪
酸，同时含有维生素E
和丰富的钙，两者在一起没有任何不良反应，更不会导致死亡。中餐里著名的“芝麻鸡里脊”、“鸡肉芝麻条
”和“怪味鸡
”都是这两种原料很好的结合实例。我国南方很多地方产妇“坐月子”时有吃麻油鸡的传统，被当成是产妇恢复
体力的最佳调养品。顺德正宗芝麻鸡配方
步骤1
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1?鸡脯肉去净筋膜用刀背砸成茸泥
（或在绞肉机打碎成泥），熟肥肉切成绿豆丁大小，一起放入盆内加盐、葱姜汁、蛋清、料酒、味精、湿淀粉搅拌均匀，再将荸荠削皮煮熟、拍碎掺入料子内搅拌均匀。
步骤2
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2?咸面包或1厘米厚的馒头片切成3cm宽，8cm长,0.5cm厚的片，将鸡料子均月抹在面包片上约1.5cm厚，每个面都成梯形，然后将鸡料子上面均勺地粘上层其麻，即成生坯。
步骤3
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3?将锅内添入油，旺火烧至五至六成热时，投入芝麻鸡生坯炸至黄色时，将勺离火用温油浸炸约3分钟，再上火炸至金黄色，熟透时捞出，沥油，在熟墩上改刀成1厘米宽的长条，围装在盘子周围，中间放入用三合油拌制的生菜，或用洗净的生菜叶垫底即成，上桌时外带花椒盐
香嫩芝麻鸡块怎么做
1.鸡块洗净沥干水份。
2.倒上料酒淹渍15分钟。
3.再次沥干水份倒上烤料。
4.拌匀，盖上保鲜膜，冰箱里放置6小时以上。
5.再倒入蜂蜜放拌匀放置15分钟。
6.炒锅里油烧热，大火炒鸡块3分钟，再改为中火炒。
7.用牙签插插鸡肉，出油就表示熟了，装盘撒上芝麻。
鸡肉芝麻怎么弄好吃又简单和香嫩芝麻鸡块怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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