(1) 草原美食清真饭店 在草原上，有着许多美食，其中清真饭店是最受人们喜爱的。清真饭店不仅提供美味的食物，还注重食材的选用和制作过程的细节，因此成为了草原上最受欢迎的餐厅之一。今天，我们将介绍一个清真饭店的详细菜谱，供您参考。

(2) 详细制作流程 这道菜品叫做“羊肉泡馍”，它是用羊肉和馍馍一起烹制而成的。下面是具体的制作流程： 材料： - 羊肉：500克 - 馍馍：2个 - 大葱：1根 - 姜片：适量 - 蒜瓣：适量 - 辣椒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 料酒：适量 - 清水：适量 步骤：

1.将羊肉切成小块，放入料酒、姜片、蒜瓣、大葱、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将腌制好的羊肉捞出，放入清水中焯水，去除血沫。
3. 将焯水后的羊肉放入锅中，加入辣椒、姜片、大葱、蒜瓣，加入适量的清水，煮至羊肉熟透。
4. 将煮好的羊肉捞出，沥干水分备用。
5. 在一个碗中，放入馍馍，加入适量的清水，浸泡5分钟。 6. 将浸泡好的馍馍捞出，放入锅中，煮至馍馍变软。 7. 将煮好的馍馍切成小块，放入碗中。 8. 在碗中加入适量的羊肉，加入适量的盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。 9. 加入适量的清水，将泡馍喝下即可。 适合人群： 这道菜品适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇以及患有消化系统疾病的人。 禁忌： 由于羊肉属于热性食物，因此，如果身体有寒气，或者患有感冒、腹泻等疾病的人，应避免食用。另外，由于羊肉中含有一定的胆固醇，因此，高胆固醇的人应适量食用。

(3) 适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇以及患有消化系统疾病的人。

(4) 禁忌 由于羊肉属于热性食物，因此，如果身体有寒气，或者患有感冒、腹泻等疾病的人，应避免食用。另外，由于羊肉中含有一定的胆固醇，因此，高胆固醇的人应适量食用。