王华玲美食详细菜谱

(一)王华玲美食详细制作流程

1.食材准备： - 鸡脯肉 250 克 - 黄瓜 1 根 - 青椒 1 个 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、料酒、生抽、淀粉适量
2. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入少许盐、糖、料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。
3. 黄瓜、青椒洗净，切成小块备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。 6. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，放入黄瓜和青椒翻炒几下。 7. 将炒好的黄瓜和青椒取出备用，将鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌均匀。 8. 将炒好的鸡肉块放入锅中，加入少许盐、糖、料酒、生抽、淀粉调味，翻炒均匀。 9. 最终将炒好的鸡肉块盛出，装盘即可。

(二)适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是素食者和健康饮食者。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，营养丰富，能够提供身体所需的氨基酸和蛋白质。黄瓜、青椒和鸡蛋都是富含维生素和矿物质的蔬菜，能够为身体提供所需的营养素。料酒、生抽、淀粉等调味料也能够增强这道菜的口感和味道。

(三)禁忌

1.鸡肉属于禽肉，而禽肉中含有较多的禽蛋激素，如果长期食用，可能会对健康产生不利影响。因此，如果计划长期食用鸡肉，建议选择新鲜的鸡肉，并尽可能去除禽蛋激素。
2. 黄瓜、青椒和鸡蛋等食材都需要高温烹饪，以防止营养成分的流失。因此，在烹制这道菜时，需要注意火候和时间，确保食材熟透，口感鲜美。 王华玲美食详细菜谱

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