各位老铁们好，相信很多人对笔管怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于笔管怎么弄好吃以及带籽笔管做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 笔管鱼做法蘸料
2. 酱笔管的做法
3. 带籽笔管做法
4. 笔管菜如何吃

笔管鱼做法蘸料

调料

笔管鱼适量，盐适量、料酒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，香醋适量

1.主料：笔管鱼。

2.把笔管鱼去除内脏，洗净

3.加少许盐、料酒腌渍10分钟。

4.准备蘸料,姜蒜切末。

5.把姜末、蒜末放入碗中，加生抽。

6.再加入桂花香醋，拌匀备用。

7.锅烧开水，放入腌渍好的笔管鱼。

8.旺火，焯至笔管鱼打卷。

9.即可捞出。

10.装盘，和备用的蘸料同时上桌，蘸食即可。

11.美味又好吃的笔管鱼做法蘸料完成开吃了。

酱笔管的做法

主要材料：笔管鱼10来条、尖椒3个

配料：大葱一根、生姜一块、小米辣4颗

调料：黄豆酱两勺、蚝油一勺、生抽一勺、料酒2勺、盐半勺、清水小半碗

做法

1、准备食材。

2、将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状，生姜切丝。

3、锅内放入凉水，烧开后，丢几片生姜进去，然后将笔管鱼倒入。

4、氽烫片刻，捞出。

（时间不要长，会影响滑嫩的口感）

5、锅内倒入油，4成热时，放入葱姜小火煸出香味。

6、加入两勺黄豆酱。

7、一勺蚝油。

8、依旧是小火翻炒，豆瓣的香味炒出来了！

9、烹入两勺料酒。

10、倒入小半碗清水、一勺生抽、半勺盐，放入之前焯过水的笔管鱼。

11、烧开，注意不是烧干。喜欢带多点汤汁，一会儿好下饭。

12、放入尖椒。

13、尖椒断生，即可关火。

14、装盘，上桌。

带籽笔管做法

食材：笔管鱼10条，尖椒3个，葱姜蒜适量，黄豆酱2勺

做法：1、将大葱、尖椒斜切成马蹄状，生姜切丝备用；

2、锅内放入凉水，烧开后，丢一些生姜进去，然后将笔管鱼倒入，汆烫片刻，捞出

(时间不要长，会影响滑嫩的口感)；

3、锅内倒入油，4成热时，放入葱姜小火煸出香味；

4、加入两勺黄豆酱，小火翻炒，等豆瓣的香味炒出来后，加入两勺料酒；

5、倒入小半碗清水、一勺生抽、半勺盐，放入之前焯过水的笔管鱼；

6、烧开后，放入尖椒，尖椒断生，即可关火装盘。

笔管菜如何吃

你好，

笔管菜是有药用价值的，脾胃不好可以多吃，抗衰老，降血糖，滋阴润肺，

1.笔管菜洗净，大米淘洗干净，锅里添多些水，像煮粥一样煮，大米熟透加点糖，可以有效缓解身体不适，

2，肉丝炒笔管菜，锅内放油，油热下入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒，加入料酒，肉丝7分熟，下入笔管菜，待笔管菜熟透，加盐，鸡精调味，翻炒即可出锅，

3.笔管菜凉拌，笔管菜洗净掰开，锅内放水，烧开焯笔管菜，捞出空干水分，装入容器内，加盐，糖，生抽，香油，辣椒油，鸡精调味即可装盘，好吃营养，

OK，关于笔管怎么弄好吃和带籽笔管做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。