大家好，今天来为大家解答冰糖山楂馅怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括山楂馅正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 山楂馅正宗做法
2. 山楂和冰糖要怎么熬
3. 冰糖煮山楂做法
4. 糖葫芦的糯米馅是怎么做的

山楂馅正宗做法

1.山楂用盐水浸泡20分钟后洗干净，去掉两头用筷子大头去掉山楂核

2.将山楂块和冰糖还有少量的水一起倒入锅中，快速翻炒，使水蒸发

3.一定要不停快速翻炒，炒到成胶状，在勺子上不会滴落的时候就可以了

4.装入瓶中冷却以后封盖放入冰箱冷藏即可

山楂和冰糖要怎么熬

1、在锅内放清水，放入白糖

（这里的白糖可以使用红糖的，看个人口味了）、冰糖，大火烧开，转中火煮一会,把糖全部煮化后，把山楂下锅，大火煮开。

2、大火的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，不可以来回搅动的这样会把山楂都弄碎的。煮大约8到10分钟即可，煮时间长了容易开裂，如果喜欢吃烂烂的可以多煮一会的，还有放糖的多少，看自己喜好吃多甜的，多点少点都可以的。

3、煮好之后，等待山楂水凉了一些就可以饮用了，剩下的装入到瓶子中，如果是夏季就可以放在冰箱中冷却几个小时在饮用。

冰糖煮山楂做法

做法如下

1.把山楂洗干净，用剪刀去核。

2.锅里放入水，放入山楂，中火。

3.开锅放入冰糖。

4.10分钟后小火。

5.放凉后更美味。

糖葫芦的糯米馅是怎么做的

1、用料：山楂适量，冰糖150g，开水150g，糯米适量，糖，黑芝麻。

2、糯米提前一夜用水泡上，第二天用电饭煲将其煮熟。

3、糯米拌糖、黑芝麻，搓成小团备用。

4、山楂洗净去蒂，将山楂从中间剖开，去核儿，包入糯米。

5、包好的山楂用签字串成串儿备用。

6、冰糖

（小块儿）放入锅中，加开水，中火加热，用铲子搅拌至冰糖融化。

7、冰糖溶解后转小火，慢慢熬制，熬到糖液微微发黄，泡沫很多的时候就好了

（注意全过程锅铲搅拌）。

8、将串好的山楂在糖水里滚一下，确保山楂裹满糖液。

9、滚好后拿出来轻轻“砸”在抹好油的铁盘中，然后小心的将山楂串贴着盘子向下移动

（这样就会形成冰糖葫芦顶部晶莹剔透的冰糖，注意砸的时候不要用力太大）。

10、待糖冷却凝固后，小心将糖葫芦拿起来，就可以吃啦！

关于冰糖山楂馅怎么弄好吃，山楂馅正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。