酥脆花生酥的做法如下:
材料:
- 花生(500克)
- 糖(100克)
- 面粉(150克)
- 黄油(50克)
- 盐(适量)
步骤:

1. 花生用清水冲洗干净,晾干备用。
2. 烤箱预热至200°C。
3. 将花生放入烤盘中,撒上适量的盐,用200°C的烤箱烤10分钟左右,直到花生变成金黄色。
4. 把糖和面粉混合在一起,搅拌均匀。
5. 黄油融化,加入面粉混合物中,揉成面团。
6. 将面团分成大小相等的小球。
7. 把每个小球搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。
8. 把花生酥薄片放在烤盘上,用200°C的烤箱烤15-20分钟,直到表面酥脆。
9. 取出烤好的花生酥,冷却即可享用。
注意事项:

1. 烤花生酥的时间和温度因烤箱不同而异,需要根据实际情况进行调整。
2. 面团要揉成有弹性的软面团,不要过度揉搓。
3. 擀薄片时要用擀面杖轻轻震动,避免花生酥粘在擀面杖上。
4. 花生酥烤出来的颜色应为金黄色,口感酥脆。
以上就是酥脆花生酥的做法,希望您能喜欢。