大家好，今天给各位分享包菜包的馅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对包包菜饺子的馅怎么调进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 包菜肉包馅的做法
2. 包包菜饺子的馅怎么调
3. 包菜包包子馅怎么做好吃
4. 包菜饺子馅怎么做才好吃

包菜肉包馅的做法

1.将圆白菜叶子洗净，在开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。

2.猪肉馅中加入姜末、葱末、料酒、酱油、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。

3.取一片圆白菜叶子，将猪肉馅包进去，折叠成包子的形状。

4.将面粉和酵母混合，加入温水，揉成面团，醒发20分钟。

5.将面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄皮，放入包好馅的圆白菜包子，收口朝上，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。

小贴士：

1.圆白菜叶子可以用菜刀剁碎，加入馅中拌匀，也可以直接用整张叶子包。

2.包子一定要收口朝上，防止馅料溢出。

3.包子的皮要薄一些，口感更好。

4.蒸包子的时间根据包子大小和火力而定，可以自行调整。

包包菜饺子的馅怎么调

花生150克、绍酒20克、生抽20克，胡椒粉、精盐、白酒5克、姜5g、葱5g、蒜5g、香菜5g、大料。植物油10克，辣椒油5克，芝麻酱5克，料酒5克。

包菜包包子馅怎么做好吃

食材

面粉300克，水160克，酵母粉3克，苞菜300克，鸡蛋4个，干粉条40克；盐5克，葱姜末少许，老抽一点点，生抽3勺；蚝油2勺。

做法：

1.先将酵母粉放入碗中，加入水，搅拌均匀至酵母全部融化到没有颗粒，再放入面粉，和成光滑的面团。

2.碗上盖保鲜膜，让面团在室温的环境下做第一次发酵，发胖涨大到原来的两倍大即可。

3.干粉条用温水提前泡软，苞菜扒出叶子清洗干净。

4.将苞菜切成条，再改刀成小短片，加盐拌匀，腌制半小时左右。

5.腌至苞菜出汤，软塌，就将水分倒出。

6.锅中加入花生油，热了后倒入打散的鸡蛋液，用筷子划散炒熟即可盛出晾凉。

7.锅中再加油，葱姜末炝出香味后，倒入切碎了的软粉条，翻炒几下，加入老抽一点点，生抽3勺，拌匀即可关火。

8.将腌好的苞菜挤干水分，跟其它馅料都放入大碗中，加入蚝油，拌匀即可。

9.醒好的面团取出，揉匀滚成细条状，再切出均匀的小面剂子。

10.将小面剂子按扁，转圈擀成中间厚边缘薄的包子皮，上边放满馅料。

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1.然后托起在手上，依次将面皮边缘一折一折的收拢捏紧实口成包子，逐个摆放在蒸屉上，静置二次发酵，至都稍稍的涨胖了才行。

12.将发酵好了的包子坯放入臻米电蒸箱，上下两层一起蒸10分钟即可。

包菜饺子馅怎么做才好吃

1、准备食材：包菜半个，猪肉500g，葱适量，姜适量，饺子皮适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量。

2、将包菜和猪肉分别放入绞肉机中绞碎，这样就非常容易做了，然后将葱切碎，将姜也切碎来，放点姜，整个馅料味道会非常独特。

3、将包菜、猪肉、姜、葱、酱油、盐、鸡精和麻油都放入碗中，然后进行搅拌。

4、将所有调味料都放入碗中后，用筷子均匀来回地进行搅拌，这样才能让味道均匀，这个肉馅也才会好吃，搅拌完后可以静置5分钟让其味道都出来，这样会更好一些。

5、准备适量的饺子皮。

6、取一块饺子皮来包。将饺子皮放在手心，然后放入适量的肉馅，接着在饺子皮的周围沾点水，这样会更好包一些。

7、接着从一头往中间捏好，接着往一边继续将饺子皮都包在一起，这样整个包菜大肉饺子就做好了

包菜包的馅怎么弄好吃和包包菜饺子的馅怎么调的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！