青岛买的青虾怎么弄好吃，青岛大虾怎么处理好吃
本篇文章给大家谈谈青岛买的青虾怎么弄好吃，以及青岛大虾怎么处理好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
青岛大虾怎么处理好吃
第一步用剪刀去虾的腿，胡须，开背去虾线～
（洗净沥水）
第二步葱姜切成片
第三部锅中加适量植物油，小火烧至五六成熟放葱和姜炒出香味
第三部捞出葱姜，放入适量白糖，再放清汤和料酒还有盐！
第四步开锅后放入大虾
（中火翻炒变色）
第五部小火闷煮至汤汁变少即可大功告成
青岛大虾做法
白灼青岛大虾
①新鲜活大虾
洗净待用。剪去边须，尖刺等，用牙签从尾部倒数第二节插入挑出虾线。
②葱段姜片切好，锅中加入适量的水，放入葱姜，再放入盐和两匙料酒，大火烧开。
③水开后下入处理好的虾，等水再次沸腾后，加盖煮1分钟即可捞起，千万别煮老了。注意：开水下锅可以瞬间使蛋白质凝固，锁住虾的鲜味不流失。
④出锅装盘，点缀香菜。切一些姜末和香菜末放入小碗中。
⑤加入1匙香醋和2匙生抽，滴入几滴香油搅匀，制成蘸料汁。
青岛大虾如何做比较好吃
青岛的海鲜种类众多，虾子也有很多种做法，煎炒烹炸都有味道。
青岛有一道菜叫大虾烧白菜，这道菜小编就很喜欢吃，这道菜不止单纯吃虾子这么简单，而是将虾的鲜味同白菜结合在一起，味道极其纯美可口，而且做法简单，很多青岛人都会做，厨艺好的小伙伴做的时候，还会把虾脑炒出来，香气四溢，回味无穷。
当然，所谓海鲜都可以直接煮好吃，之前一位老青岛告诉我，青岛的海鲜最直接的做法就是煮出来吃，佐料加的极少，甚至只要有盐就很美味了，把虾子最嫩最鲜美的味道保留下来，嫩汁入口，软嫩可口，香气四溢口有余香。是吃海鲜最纯美的味道了吧。
大虾还可以红烧、白灼，清蒸等等做法，无论哪一种，只要在口感上满足人的需要，就不怕不好吃，口感最为重要。虾子本身就很美味，配上调料也是不错的选择，最能打动人心。
对于虾子，所谓众口难调就是这种说法，有的人喜欢红烧，有的人喜欢清蒸，每个人的口味都不一样，咸淡难调，很难说哪一种做法最好吃，只要按你喜欢吃的做法做这道菜就可以了。
对于青岛，很多人都有不用的记忆，除了吃货们口中的海鲜大餐，青岛的大海也是一个承载着记忆跟梦想的地方，很多人来到这里都会选择静下心来观看，大海的滂沱，会让人心生敬畏之情，人生存在这个地方，一代过去一代又来，海却依旧在原来的地方，就像一个安静等待的人一样，一直在等待着某一天，某一年，一个人来这里可以看懂它的心思。
山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频
你好！我是来自美食领域创作者美食闲云素心，很高兴回答这个问题，下面我来介绍山东晒干小米虾的几种好吃做法。
一虾米紫菜蛋花汤
【原材料】虾米适量、紫菜一块、鸡蛋一个、香葱两颗、香菜两颗，姜一块。
【材料】料酒10克、鸡粉适量、食盐适量、香油少许，香醋适量
（不喜欢的可以不放）
【制作步骤】
1.把虾米泡发洗干净，香菜香葱切末，姜切丝，鸡蛋打散备用；
2.锅中加水锅中放入姜丝、紫菜、虾米大火烧开，滑入鸡蛋液，轻轻推动，加入料酒、食盐再次烧开，淋入香油即可。
3.把煮好的虾米紫菜蛋花汤倒入大碗中，
把香菜香葱末洒入碗中，喜欢和酸的朋友可以加入适量香醋，营养美味的海米紫菜蛋花汤就可以享用了。
2.韭菜鸡蛋海米馅蒸饺
【原材料】韭菜一把、鸡蛋两个、木耳少许、胡萝卜半根、虾米适量、姜一块、葱一棵，面粉500克。
【调料】食用油35克、食盐少许、耗油适量、饺子调料粉适量
（花椒粉也可以）。
【制作步骤】
1.把500克面粉倒入盆中，用稍微烫点的水来和面，边往盆中倒水，边用筷子搅拌成絮状后，用手活成光滑的面团，密封醒发15分钟。
2.木耳、胡萝卜切丝焯水后捞出切碎。韭菜切成小段，虾米洗净泡发，姜切末，葱切末，鸡蛋打散备用；
3.热锅加油，油温起来了把鸡蛋液倒入锅中，快速用筷子搅拌，直到煎成了鸡蛋碎即可；
4.取一个大盆，把鸡蛋碎、韭菜、葱姜末、木耳胡萝卜都倒入盆中，加入食用盐、食用油、饺子调味粉搅拌均匀备用；
5.把醒好的面，揪成大小均匀的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，往里面包入饺子馅，包好后放入锅中已经烧开水的蒸屉中，大火蒸10分钟即可。
【备注】用虾米制作食物时，一定要清洗干净，干虾米里面容易有沙子、碎石子等杂物，不淘洗干净，吃起来会牙碜。
【虾米营养及功效】
虾米到营养特别的丰富，含有钾，钙，碘，镁，磷，矿物质以及维生素，氨茶碱等成分。在饮食中适当的加些虾米，可以提高营养成分，并且含有营养的成分，是鱼蛋，奶等食物的几倍到几十倍。所以虾米的营养价值特别的高，对身体是有好处的。
以上就是我对这个问题所带来的回答，希望能够帮助到您，祝您生活愉快！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的青岛买的青虾怎么弄好吃和青岛大虾怎么处理好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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