大家好，椰子鸡的水怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括椰子鸡怎么去血水也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于椰子鸡的水怎么弄好吃和椰子鸡怎么去血水的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 椰子鸡怎么去血水
2. 椰子浸鸡汤的做法
3. 椰子鸡蘸料简单
4. 椰汁的神仙喝法

椰子鸡怎么去血水

椰子汁怎么去血水？

你首先把买回来的鸡长进小块。放冷水里面放点盐，放点面粉，给它泡个十分钟，再把它清洗干净，清洗干净以后放锅里面去炒水也是冷水下锅，冷水下锅去烧水，放点生姜，料酒，放里面给他去腥味，焯好水之后再把它清洗干净，清洗干净了以后你再放锅里面去炖，就把鸡跟叶子一起放下去开，火大开炖过。

椰子浸鸡汤的做法

椰子浸鸡的用料

椰子1个鸡1只姜2片盐少许姜蓉适量食用油适量

椰子浸鸡的做法步骤

要买老一点的椰子，挑一个里面多汁的，最好叫档主给你把椰壳剥开，好方便你取椰肉（哈哈，我这个是地摊货，10块钱一个，又大又多汁）

把椰子肉表面那层皮削掉

把椰子汁倒出来，放一边备用，把椰子肉用刀砍成小块

鸡买回来掏出内脏，去头去尾，冲洗干净，把鸡斩件，放一边备用（记住：什么调料都不用放）。准备一口适合的锅，锅里放适量的水，没过椰子肉多点就差不多了（比平时煲汤要少，因为一会还有椰子汁，所以水最好不要放太多，我们要喝原汁原味的汤），大火烧开，把椰子肉和姜放下去煲，再次把水烧开后改小火，煲1小时左右，如果你着急吃的话煲半个小时也行

这时可以剁些姜蓉出来，剁好后用碗装好，放点盐和油搅拌均匀（也可以放酱油，油可以烧热）

一小时后，把刚才倒出来备用的椰子汁放下去，大火再次烧开，把砍件的鸡全部浸到里面去（也可以先浸一半，吃完后再浸另一半），盖上盖子，等水烧开后，煲5分钟左右，关火，利用余温让鸡在汤汁里头慢慢浸熟，这样浸出来的鸡才嫩滑。注意一点：如果你斩的鸡比较大块的就多煲几分钟~

把鸡汤表面的油捞起来撇掉，放点盐调下味，原汁原味，又香又鲜甜的鸡汤喝下去好暖胃

椰子鸡蘸料简单

椰子鸡蘸料做法：柠檬汁、生抽、料酒、辣椒油、芝麻酱、辣椒油以及花生酱等调配即可。在吃椰子鸡肉时可以蘸调制好的蘸料一起食用丰富口感。在蘸料当中，可加入适量的柠檬片，这样可以使得蘸料有着比较清新的味道。吃不完的蘸料，可放进冰箱冷藏，但也不能放太久。

椰汁的神仙喝法

椰汁神仙喝法如下

名称：椰奶豆腐

制作材料：

主料：豆腐(北)150克,鸡胸脯肉200克

调料：盐3克，酱油5克，白酒3克，椰浆15克，辣椒粉2克，植物油15克。

椰奶豆腐的做法：

1.大蒜切末，青葱切粒；

2.鸡肉、豆腐切小块；

3.油锅烧热，爆香葱花、蒜末，再加入鸡肉、豆腐拌炒；

4.加调味料及椰奶（椰浆）一起焖2分钟，偶尔用锅铲朝下慢慢移动，免得烧焦。

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