湘菜鸡汁脆笋是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。下面是鸡汁脆笋的做法:
材料:
- 鲜笋
- 鸡胸肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 鸡汤
步骤:

1. 将鲜笋去皮、切成长条状。
2. 鸡胸肉切成薄片,加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡肉放入烤盘中,加入鸡汤,预热至180度,烤20分钟。
4. 将烤好的鸡肉取出,放入鲜笋条,再放回烤箱中烤10分钟。
5. 最后,将鸡汁倒入炒锅中,煮至浓稠,加入葱花煸炒均匀即可。
鸡汁脆笋做法简单,口感鲜美。不仅可以作为主菜,还可以搭配米饭一起食用。希望您喜欢这道美味菜肴。