粤菜菠萝炒鸡做法窍门
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1. 选用新鲜的鸡肉和菠萝，鸡肉要选用嫩肉鸡肉，菠萝要选用新鲜的菠萝。
【h2】2. 鸡肉要先焯水去腥，然后切成小块。菠萝切成小块，去掉蒂部和中心的硬心。
【h2】3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡肉煸炒。煸炒至鸡肉变色，加入菠萝继续翻炒。
【h2】4. 加入盐、糖、生抽、料酒等调味料，继续翻炒均匀。炒至菠萝变软，汁液变稠即可。
【h2】5. 可以加入一些香菜末或者芹菜末进行点缀，提升口感和美观度。
粤菜菠萝炒鸡是一道非常美味的菜肴，适合的人群包括所有年龄段的人群，尤其适合老年人和小孩。这道菜不仅美味，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有利于增强身体免疫力，促进身体健康。
禁忌：这道菜适合所有人食用，但是需要注意的是，如果患有消化系统疾病，比如胃酸过多、胃炎等，或者对菠萝过敏，应该避免食用菠萝。同时，如果正在服用药物，特别是抗生素、抗癫痫药等药物，应该在食用前咨询医生的意见。
粤菜菠萝炒鸡的做法简单易学，是一道非常适合家庭制作的菜肴。如果喜欢这道菜，不妨尝试自己动手做一道，享受美食的同时，也为自己的身体健康贡献一份力量。