湘菜小炒鸭肉得做法

作者：星座屋 -
湘菜小炒鸭肉得做法

湘菜小炒鸭肉的做法如下:
【1】准备鸭肉,将鸭肉切成块状,用盐、料酒和生姜腌制15分钟。
【2】准备好蔬菜,将蒜切末,姜切片,辣椒切丝备用。
【3】热锅凉油,将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒,煸炒至变色。
【4】加入蒜末、姜片和辣椒丝继续煸炒,倒入适量的生抽、老抽和盐翻炒均匀。
【5】最后加入适量的水,放入鸭肉块,盖上锅盖,中火炖煮5分钟,让鸭肉入味。
【6】5分钟后,打开锅盖,将汤汁收干,加入适量的鸡精翻炒均匀即可。
湘菜小炒鸭肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,做法简单,只需要几步即可完成。

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