大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪心肝怎么弄好吃，猪心肝肺怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 五香猪心肝肺正宗做法
2. 猪心肝肺卤制方法
3. 猪心肝肺怎么做好吃
4. 凉拌心肝，猪心，猪肝怎么煮好吃有诀窍

五香猪心肝肺正宗做法

食材明细

主料：猪心：2个。

辅料：姜：适量，葱：适量，蒜：适量，料酒：适量，盐：适量。

香卤猪心的做法步骤

步骤1

猪心两个对半切开，洗去血块。

步骤2

浸泡至水清，中途换水

步骤3

冷水入锅加葱段、姜片、料酒。煮开三分钟，捞出猪心，用热水冲洗干净。

步骤4

锅中加入适量的水，放人葱段、姜片、蒜片，红辣椒，卤肉料包。没有料包放八角2个、花椒40粒、桂皮1小块，香叶5片。

步骤5

水热后放入猪心，加入料酒1大勺、生抽1大勺、酱油适量，冰糖2块。家里有鱼露可以加一勺没有可换蚝油，不加也行。

步骤6

高压锅中火上气后，关小火，煮10分钟左右关火。

步骤7

自然泄压后开盖加入适量的盐，小火煮10-15分钟，浸泡一夜。口感上我还是喜欢用铸铁锅小火慢炖的

步骤8

浸泡一夜后，捞出切片。

步骤9

用蒜泥、陈醋、油辣椒、香菜调个蘸汁。

猪心肝肺卤制方法

食材明细

主料：猪心：2个。

辅料：姜：适量，葱：适量，蒜：适量，料酒：适量，盐：适量。

香卤猪心的做法步骤

步骤1

猪心两个对半切开，洗去血块。

步骤2

浸泡至水清，中途换水

步骤3

冷水入锅加葱段、姜片、料酒。煮开三分钟，捞出猪心，用热水冲洗干净。

步骤4

锅中加入适量的水，放人葱段、姜片、蒜片，红辣椒，卤肉料包。没有料包放八角2个、花椒40粒、桂皮1小块，香叶5片。

步骤5

水热后放入猪心，加入料酒1大勺、生抽1大勺、酱油适量，冰糖2块。家里有鱼露可以加一勺没有可换蚝油，不加也行。

步骤6

高压锅中火上气后，关小火，煮10分钟左右关火。

步骤7

自然泄压后开盖加入适量的盐，小火煮10-15分钟，浸泡一夜。口感上我还是喜欢用铸铁锅小火慢炖的

步骤8

浸泡一夜后，捞出切片。

步骤9

用蒜泥、陈醋、油辣椒、香菜调个蘸汁。

猪心肝肺怎么做好吃

打个水悼。用干辣椒爆炒。

凉拌心肝，猪心，猪肝怎么煮好吃有诀窍

主料：

猪肝(300克)、菠菜(250克)

辅料：

香菜(15克)、虾米(15克)。

调料：

香油(5克)、酱油(5克)、大蒜(5克)、盐(2克)、醋(5克)。

做法：

1、将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分；

2、将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段；

3、将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

关于本次猪心肝怎么弄好吃和猪心肝肺怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。