古岩传统美食 【h2】

1.食材准备
2. 烹饪步骤
3. 适合人群
4. 禁忌 【h2】2.1 豆腐脑 2.2 糯米糍 2.3 油饭 2.4 芋头饼 【h2】3.1 食材准备 3.2 烹饪步骤 3.3 适合人群 3.4 禁忌 【h2】4.1 红烧肉 4.2 红烧鱼 4.3 红烧鸡翅 4.4 红烧牛肉 【p】红烧肉 4.

1.红烧肉的制作过程 4.1.1 选料 4.1.1.1 猪肉五花肉 4.1.1.2 猪肉五花肉的挑选 4.1.1.3 猪肉五花肉的清洗 4.1.1.4 猪肉五花肉的焯水 4.1.2 准备调味料 4.1.2.1 酱油 4.1.2.2 料酒 4.1.2.3 冰糖 4.1.2.4 姜蒜 4.1.2.5 葱 4.1.3 烹制 4.1.3.1 煸炒猪肉 4.1.3.2 加入调味料 4.1.3.3 加水 4.1.3.4 焖煮 4.1.3.5 收汁 4.1.4 出锅 【p】红烧鱼 4.
2. 红烧鱼的制作过程 4.2.1 选料 4.2.1.1 鲤鱼 4.2.1.2 鲤鱼的挑选 4.2.1.3 鲤鱼的清洗 4.2.1.4 鲤鱼的焯水 4.2.2 准备调味料 4.2.2.1 酱油 4.2.2.2 料酒 4.2.2.3 冰糖 4.2.2.4 姜蒜 4.2.2.5 葱 4.2.3 烹制 4.2.3.1 煸炒鱼块 4.2.3.2 加入调味料 4.2.3.3 加水 4.2.3.4 焖煮 4.2.3.5 收汁 4.2.4 出锅 【p】红烧鸡翅 4.
3. 红烧鸡翅的制作过程 4.3.1 选料 4.3.1.1 鸡翅鸡腿肉 4.3.1.2 鸡翅鸡腿肉的挑选 4.3.1.3 鸡翅鸡腿肉的清洗 4.3.1.4 鸡翅鸡腿肉的焯水 4.3.2 准备调味料 4.3.2.1 酱油 4.3.2.2 料酒 4.3.2.3 冰糖 4.3.2.4 姜蒜 4.3.2.5 葱 4.3.3 烹制 4.3.3.1 煸炒鸡翅 4.3.3.2 加入调味料 4.3.3.3 加水 4.3.3.4 焖煮 4.3.3.5 收汁 4.3.4 出锅 【p】芋头饼 4.
4. 芋头饼的制作过程 4.4.1 选料 4.4.1.1 芋头 4.4.1.2 芋头的挑选 4.4.1.3 芋头的清洗 4.4.1.4 芋头的去皮 4.4.2 准备调味料 4.4.2.1 面粉 4.4.2.2 水 4.4.2.3 糖 4.4.2.4 鸡蛋 4.4.3 烹制 4.4.3.1 搅拌面糊 4.4.3.2 加热平底锅 4.4.3.3 倒入面糊 4.4.3.4 煎至熟透 4.4.4 出锅